Raflarda yerini aldı

Adıyla bağışıklık sisteminindostu olan bozanın satışlarıhavaların soğumasıyla birlikteyeniden canlandı.Tarihçesi 8 bin yıl öncesinedayanan bozanın faydalarısaymakla bitmiyor. Mısırveya bulgurla hazırlanan gelenekselbir Türk içeceği olanboza, içinde onlarca vitaminbarındırıyor. Hem kronikhem de mevsimsel hastalıklarakarşı güçlü bir korunmakalkanı sağlayan boza,soğuk havalarda genç-yaşlıpek çok insana şifa oluyor.Eskişehir’in simgesel kuruluşlarındanolan Karakedi Bozacısıçalışanlarından NecatiAslan, bozanın faydalarınınsaymakla bitmeyeceğini ifadeetti. Aslan, “Başta probiyotiközelliği, lohusa hanımlariçin süt yapıcı özelliği var.Vitamin deposu; A vitamini, Bvitamini, ekşimesinden dolayıC vitamini, fosfor, demir,kalsiyum içerir.Kış aylarında soğuk algınlıklarından,gripten, nezledenkorur. Koruyucu içermediğiiçin bozamızın özelliği bu”dedi.“Bir ürün pakete giriyorsao üründe muhakkakkimyasal vardır”Genç nesillerin boza kültürüneyabancı kaldığını söyleyenNecati Aslan, “Bozayıtüketmelerini öneriyorum.‘Neden?’ derseniz, diğer içeceklerdençok faydalı. Gazlıiçeceklere nazaran bizim bozamızbir hayli faydalı. Gripolan, nezle olan, öksürüğüolan gençlerin bozayı tüketmeleriniöneriyorum. Bir ürünpakete, ambalaja giriyorsa oüründe muhakkak kimyasalvardır. Bizim ürünümüzdekimyasal kesinlikle olmadı,olmayacak da. Bizim ürünümüzdoğal bir üründür. Evdeyapmış olduğumuz, annemizinyapmış olduğu yoğurtnasıl doğalsa bizim bozamızda o kadar doğal” şeklindekonuştu.Bozanın bardağı 2.50TL’den kilosu ise 10 TL’densatışa sunuluyor.