Büyükşehir'den kırsal kalkınmaya destek

Eskişehir Büyükşehir Belediyesince kırsal kalkınmaya destek olmak ve halkın sağlıklı, ekonomik ve doğal süt ihtiyacını karşılamak amacıyla hazırlanan Halk Süt Projesi'nin bu günden itibaren hayata geçirileceği bildirildi.
Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada, sütün toplumun her kesimi tarafından tüketilebilmesi için planlanan proje kapsamında, Mahmudiye çifteler Han İlçeleri Süt üreticileri Birliğinden alınacak sütlerin, kontrollerden geçirildikten sonra sağlıklı ve doğal bir şekilde halka ulaştırılacağı belirtildi.
Pastörize doğal sütün, uzun ömürlü (UHT) sütlerle karıştırılmaması gerektiği aktarılan açıklamada, "UHT süt ciddi ısıl işlemlerden geçmektedir. Halk Süt yaklaşık 7 günlük raf ömrüyle günlük süttür. Pastörizasyon işlemi sütün içindeki yararlı mikro organizmalara hiçbir zarar vermemektedir. Bu gün itibarıyla yenilenen Halk Ekmek büfelerinde 5 litrelik halk süt 15 lira karşılığında satılacak. Kısa sürede 1,5 ve 3 litrelik satışlar da başlayacak." ifadesi kullanıldı. Açıklamada değerlendirmelerine yer verilen Büyükşehir Belediye Başkanı Yılmaz Büyükerşen, toplumun tamamına yönelik birçok sosyal proje gerçekleştirdiklerini, Halk Süt'ün de bu kapsamda görülebileceğini ifade etti.