Kış aylarında baharat sahtekârlığına dikkat

Giriş Tarihi: 9 Kasım 2020 Pazartesi 2460
 Kış aylarında baharat sahtekârlığına dikkat






İnsanların, kış aylarının yaklaşmasıyla vücut dirençlerini korumak adına baharat tüketimini arttırdığı gözlemlenirken; baharatçılar bazı ürünlere farklı maddeler katan işletmeler konusunda vatandaşları uyardı.


Havaların soğuması nedeniyle zencefil ve zerdeçal gibi kışlık baharatlara olan ilginin arttığı ifade ediliyor. Bu gibi ürünlerin akciğer rahatsızlıklarına, üst solunum yolu enfeksiyonlarına ve pek çok sağlık problemine karşı yararlı olduğu bilinirken; kan dolaşımını hızlandırmak ve daha dinç olmak için de çeşitli baharatları tüketenlerin olduğu belirtildi. Ancak fiyatı düşürmek için ürünün içine buğday, bulgur ve benzeri maddeler karıştırılınca hem üründen alınan verimin azaldığı hem de müşterilerin mağdur duruma düştüğü aktarıldı. Böyle bir durumla karşılaşmamaları için tüketicilere tavsiyelerde bulunan aktarlar, insanları güvenilir yerlerden alışveriş yapmaya ve birkaç lira için kaliteden vazgeçmemeye davet etti.

Baharata farklı maddeler karıştırıyorlar
Zencefil, zerdeçal, havlıcan ve tarçın gibi baharatlara daha çok önem verilmeye başlanan bu dönemde müşterilerin nelere dikkat edilmesi gerektiği aktarlar tarafından anlatıldı. Eskişehir’de aktar dükkânı işleten Tuncay Tezcan, “İnsanlar soğuk havalarda vücut dirençlerini korumak için kışlık baharatlara yöneliyorlar. Bu ürünlerin kullanım amaçlarından bahsedelim. Zencefil üst solunum yolları enfeksiyonlarına, akciğer rahatsızlıklarına, öksürük problemlerine çok faydalı. İnsanlar zencefili balla karıştırıp şifa bulmaya çalışıyorlar. Bunların içerisine de sahte ürünler, farklı maddeler girdiği zaman kalitenin düştüğünü ve ürünün etkisinin azaldığını görüyoruz. Müşteri baharatçıya geliyor, şifa bulmak için zencefil alıyor ama zencefil katkılı olduğu zaman istediği sonucu alamıyor. O zaman da hem müşterimiz mağdur olmuş oluyor hem de baharat sektörü olarak bizim ayağımıza sıkılmış oluyoruz. Bu hilelerin varlığı canımızı çok sıkıyor. Mesela ne gibi şeyler yapılıyor? Karabiberin içerisine farklı ürünler katıyorlar. Mesela en çok uygulanan hilelerden bir tanesi buğday, bulgur gibi maddeler katıyorlar karabibere. Tabii bu sağlık açısından bir zarar oluşturmuyor ama karabiberin kalitesini tamamen bozuyor” yaşanan durumu böyle özetledi.


Uzaktan eğitim çok uzakta
Eskişehir’e yaklaşık 20 kilometre uzaklıkta bulunan Musaözü Mahallesi’nde, uz...
Virajı alamayan cip takla attı
Eskişehir’de sürücünün direksiyon hakimiyetini kaybettiği cip, virajı alam...
Yasaklar stokçuluğu da beraberinde getirdi
 Eskişehir’de, pandemi tedbirleri kapsamında uygulanan sokağa çıkma yasağı ön...
Hizmete park engeli
Cadde ve sokaklara duyarsız sürücüler tarafından yapılan araç parkları, vatand...
Baro Kongresine ikinci erteleme.
Daha önce Ekim ayında yapılması planlanan ancak virüs salgını nedeniyle ertelenen kongre b...
Komşuda vuruldu, Eskişehir’de can verdi
Bilecik’te boşanma aşamasında olan eşi tarafından adliye çıkışında pompalı saldırıya uğ...
Ak Partili isimlerin testi pozitif çıktı
Ak Parti Büyükşehir Belediye Meclis Üyesi Mustafa Birsen, Tepebaşı Belediye ilç...
Pandemiye inat yeni işyeri
Pandemi sürecinde iş yapamayan yüzlerce esnaf kepenk kapatırken, eskisi gibi olmasa da yen...
İzcilerin Babası covid kurbanı
Eskişehir’de izcilerin babası olarak tanınan Ramazan Birol, Covid-19’a yenik düşt&u...
Tepebaşı’ndan Online Danışmanlık hizmeti
Tepebaşı Belediyesi, vatandaşlara danışmanlık konusunda destek olmaya devam ediyor.Belediye bün...
“Anlaşmaları derhal Meclis’e getirin”
 TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu’nda Cumhurbaşkanlığı bütçesi gö...
Her türlü suç aleti var
 Eskişehir’de yaya polis ekiplerinin durumundan şüphelenerek durdurdukları ara&ccedi...
Fen İşleri tüm hızıyla çalışıyor
 Tepebaşı Belediyesi, sorunsuz bir üstyapı amacıyla gerçekleştirdiği yol ve kaldırı...
Mahmudiye’de bakım çalışması
Kent merkezi ve kırsal mahallelerde kış mevsimi öncesi bakım çalışmalarını hızlandıran B...
Hayran bırakan kareler
Eskişehir Cumhuriyet Savcısı Mehmet Müsebbih Ergin, tatil günlerinde elinde fotoğraf ...