30 Ekim 2020 Cuma, 05:27

Bakır kap kullanmak en sağlıklısı

4721

Gelişen teknoloji, mutfakların ve çeyiz sandıklarının vazgeçilmezi olan bakır eşyalara olan ilgiyi azaltmasına rağmen 45 yıldır kalaycılık yapan Eskişehirli Ramazan Kalay, bakır kapların daha sağlıklı olduğunu söyledi. 



Teknolojinin gelişmesiyle beraber bakır eşyalara olan ilginin azalmasına rağmen Eskişehir’de yarım asıra yakındır bakır eşya tamirciliği ve kalaycılık yapan Ramazan Kalay, bu madenden yapılan kapların daha sağlıklı olduğunu dile getirdi. Eski dönemlerde yaşayan insanların bakır kap kullandıkları için daha sağlıklı ve uzun yaşadıklarını ileri süren Ramazan Kalay, kalayın doğal olmayan maddeleri yiyeceklerden aldığını ifade etti. 
“BAKIR, YENİ ÜRÜNLERDEN DAHA SAĞLIKLIDIR” 
Bakırın kıymetini gençlerden ziyade yaşlıların bildiğini vurgulayan Ramazan Kalay, bakır kabın kalayı çıkmaya başladığı zaman kalaycıya getirmeleri gerektiği belirtti. Kalay, “Bakır, yeni ürünlerden daha sağlıklıdır. En sağlıklısı bakırdır. Sokakta yapılan kalaylar katkılı olur ama ustasının yaptığı kalay temiz olur. Bakır türlerinden güğüm, ibrik, tencere, sahan, tabak her türlü bakır aksamını getiriyorlar. Anadan, babadan kalma bakırları bakım yaptırıyorlar. Eskiye uygun bir şekilde tamir ediyorum. Bakırın zamanı geldiği zaman kalaylanması gerekiyor. Bakırın durumuna göre 2 yılda bir kalaylanıyor” şeklinde konuştu. 
“KALAYCILIK, ATA MESLEĞİDİR” 
Kalaycılık mesleğinin atalarından geldiğini ifade eden Ramazan Kalay, soyadlarını yaptıkları meslekten aldıklarını söyledi. Kalay, “Bu işi 10 yaşımdan bu yana devam ettiriyorum. 45 yıla tekabül ediyor. 1980’den bu yana Eskişehir’de kalaycılık yapıyoruz. Kalaycılık, ata mesleğidir. Babamdan sonra ben devraldım ve devam ettiriyorum. 1980’den önce de Mihalıççık köylerinde kalaycılık yapardık. Kışın bakırcılık, yeni işleme, güğüm ve ibrik işleri yapardık. Eski bakır malzemeler; tarihi ürünlerin ve eski malzemelerin kullanımı, dekor amaçlı ve şark köşesi gibi kullanılıyor. Kalaylanınca kullanılır hale geliyor. Yüz yılın üzerinde yazılı ve mühürlü bakır malzemeler oluyor. Bu bakırlar antika diye geçiyor.







Toplam Kayıt: 1325 [479 - 473] arası   
Sayfa: <<Önceki Sayfa [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ] [ 39 ] [ 40 ] [ 41 ] [ 42 ] [ 43 ] [ 44 ] [ 45 ] [ 46 ] [ 47 ] [ 48 ] [ 49 ] [ 50 ] [ 51 ] [ 52 ] [ 53 ] [ 54 ] [ 55 ] [ 56 ] [ 57 ] [ 58 ] [ 59 ] [ 60 ] [ 61 ] [ 62 ] [ 63 ] [ 64 ] [ 65 ] [ 66 ] [ 67 ] [ 68 ] [ 69 ] [ 70 ] [ 71 ] [ 72 ] [ 73 ] [ 74 ] [ 75 ] [ 76 ] [ 77 ] [ 78 ] [ 79 ] [ 80 ] [ 81 ] [ 82 ] [ 83 ] [ 84 ] [ 85 ] [ 86 ] [ 87 ] [ 88 ] [ 89 ] [ 90 ] [ 91 ] [ 92 ] [ 93 ] [ 94 ] [ 95 ] [ 96 ] [ 97 ] [ 98 ] [ 99 ] [ 100 ] [ 101 ] [ 102 ] [ 103 ] [ 104 ] [ 105 ] [ 106 ] [ 107 ] [ 108 ] [ 109 ] [ 110 ] [ 111 ] [ 112 ] [ 113 ] [ 114 ] [ 115 ] [ 116 ] [ 117 ] [ 118 ] [ 119 ] [ 120 ] [ 121 ] [ 122 ] [ 123 ] [ 124 ] [ 125 ] [ 126 ] [ 127 ] [ 128 ] [ 129 ] [ 130 ] [ 131 ] [ 132 ] [ 133 ] [ 134 ] [ 135 ] [ 136 ] [ 137 ] [ 138 ] [ 139 ] [ 140 ] [ 141 ] [ 142 ] [ 143 ] [ 144 ] [ 145 ] [ 146 ] [ 147 ] [ 148 ] [ 149 ] [ 150 ] [ 151 ] [ 152 ] [ 153 ] [ 154 ] [ 155 ] [ 156 ] [ 157 ] [ 158 ] [ 159 ] [ 160 ] [ 161 ] [ 162 ] [ 163 ] [ 164 ] [ 165 ] [ 166 ] [ 167 ] [ 168 ] [ 169 ] [ 170 ] [ 171 ] [ 172 ] [ 173 ] [ 174 ] [ 175 ] [ 176 ] [ 177 ] [ 178 ] [ 179 ] [ 180 ] [ 181 ] [ 182 ] [ 183 ] [ 184 ] [ 185 ] [ 186 ] [ 187 ] [ 188 ] [ 189 ] [ 190 ] [ 191 ] [ 192 ] [ 193 ] [ 194 ] [ 195 ] [ 196 ] [ 197 ] [ 198 ] [ 199 ] [ 200 ] [ 201 ] [ 202 ] [ 203 ] [ 204 ] [ 205 ] [ 206 ] [ 207 ] [ 208 ] [ 209 ] [ 210 ] [ 211 ] [ 212 ] [ 213 ] [ 214 ] [ 215 ] [ 216 ] [ 217 ] [ 218 ] [ 219 ] [ 220 ] [ 221 ] Sonraki Sayfa>>