Enflasyon vatandaşın sofrasında hissediliyor!

Türkiye’de alım gücü günden güne düşerken Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı aylık son enflasyon oranları gerçeği yansıtmadığı iddiasıyla tepki toplamaya devam ediyor.

Enflasyon oranların gerçekliği, alım gücünün durumu ise vatandaşın sofrasından belli olurken özellikle kahvaltılık yöresel ürünlerin satışını yapan İskender Dönmez, alım gücünün hem vatandaşı hem de esnafları olumsuz bir şekilde etkilediğini söyledi.

2019 yılı Aralık ayından itibaren yöresel lezzetleri Eskişehir’e taşıyan esnaf İskender Dönmez, “Yöresel lezzetlerimizi toptan ve perakende olarak satıyoruz. Sattığımız ürünler içerisinde; Gaziantep ve Hatay bölgesinden salçalarımız, Mardin ve Diyarbakır bölgesinden o yöreye has koyun peynirlerimiz-örgü peyniri-tereyağı, Çanakkale’den Ezine peyniri, Orhangazi-Gemlik-Edremit-Akhisar’dan zeytin çeşitleri, Kars yöresinden kolot kaşar, çeçil peyniri, karadut suyu, İzmir-Gaziantep-Hatay’dan zeytinyağları, haşhaş gibi ürünleri yöresinden bizzat getirtip satıyoruz” dedi.

“MÜŞTERİMİZDE KAYIP YOK AMA KARIMIZ DÜŞTÜ”

Alım gücünün vatandaşları ve esnafı etkilediğini belirten Dönmez, “2 senedir devam eden fiyatlardaki aşırı yükseliş bizleri olumsuz etkiledi. Müşterimizde bir kayıp olmadı ama bir kalıp alan bir müşteri yarım kalıba düştü, çünkü alım gücü düştü. Bu durum da para toplamadığı için kardan düştü, şu anda bizden sermaye gidiyor. 3 yıl önce 28 liraya peynir satabiliyordum, şimdi aynı peyniri 240 liradan satıyorum, 10 kat arttı. Örneğin en son gelen elektrik zammı… Biz satış yapmasak da bu dolaplar açık kalmak zorunda, bir yanda kira giderleri ve bu artışlar devam ederse sadece ben değil, pek çok esnaf için geçerli; çoğu esnaf gider. Yılbaşına kalmadan birçok esnafın dükkan kapatacağını düşünüyorum, bilhassa bu sokakta kimse kalmaz” sözlerine yer verdi.

ESKİŞEHİRLİLER YÖRESEL LEZZETLERİ TANIMIYOR

Yöresel lezzetlere Eskişehir’in yerel halkının rağbet göstermediğini ifade eden Dönmez, “Eskişehirliler yöresel lezzetleri bilmiyorlar. Örneğin ben yayık tereyağı getiriyorum ama buranın insanı kendi yapmaya çalışıyor. Yöresel olarak pek alışık değiller ama buranın memur, polis kesimi, çeşitli illerde görev yapmış kişiler orada yiyip içtikleri, lezzetleri bildiği için daha çok tercih ediyorlar. Yani Eskişehirlilerden rağbet görmüyor” diye konuştu.