Eskişehir dikkat! Et fiyatları can yakacak...
Et ve Süt Kurumu kırmızı et fiyatlarını kontrol etmek için ithalata devam ederken, iç piyasada fiyatlar yükselmeye devam ediyor. UKON tarafından yayınlanan haftalık dana ve kuzu kesim fiyatlarına göre kesim fiyatlarındaki sert yükseliş bu hafta da devam etti. Eskişehir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Gazi Küçükarslan, Eskişehir’deki artış konusunda bilgiler vererek fiyat yükselişlerinde üretimin etkisine dikkat çekti.
İç Anadolu Bölgesi’nde geçtiğimiz hafta kg başına 289,80 TL olan dana kesim fiyatı 314,20 TL’ye, 306,70 TL olan kuzu kesim fiyatı ise 333,50 TL’ye yükseldi.
Tüm bölgelerin ortalama fiyatlarının geçen aya göre değişim oranı dana kesiminde yüzde 15,9 olurken, kuzu kesiminde yüzde 21,6 oldu. Geçen yıla göre değişim oranı ise dana kesiminde yüzde 87,7, kuzu kesiminde ise yüzde 134,4 oldu.
TEZGAHLARA 40 TL OLARAK YANSIDI
Bir hafta arayla kesim fiyatlarında yaşanan ortalama 30 TL’lik artış Eskişehir’deki kasap dükkanlarında tezgahlara en az 40 TL olarak yansıdı. Vatandaşın en çok tercih ettiği ürünler kilogram başına orta yağlı kıyma 410 TL, yağsız kıyma 430 TL’ye, dana kuşbaşı 470 TL’ye, kuzu kuşbaşı 540 TL’ye, bonfile 700 TL’ye, kontrfile 500 TL’ye, antrkot 520 TL’ye ve dana sucuk 430 TL’ye satılıyor. Fiyatlar markadan markaya değişmekte ve fiyatlar yükselebilmektedir.
“ANALAR KESİLMEYE DEVAM EDİYOR, DANAYI NASIL BULACAĞIZ?”
Eskişehir’de karkas etinin fiyatının bir haftalık süreçte 265 TL’den 320 TL’ye çıktığının bilgisini veren Eskişehir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Gazi Küçükarslan, “Fiyatlar bir hafta, 10 gün içinde değişiyor, yetişemiyoruz. Karkas eti fiyatı bir haftada 265 TL’de 320 TL’ye çıktı. Öte yandan vatandaşın alım gücü düşük. İnsan sayısı azalmıyor ama alım azalıyor. Örneğin yarım kilo alacak vatandaş 250 gr alıyor. Hayvan üretimi günden güne düşüyor. Üretim olmadığı sürece fiyatlar yükselmeye devam eder. Anası yoksa danası da olmaz. Analar kesilmeye devam ediyor danayı nasıl bulacağız?” diye konuştu.
“SUCUK LÜKS OLDU”
Türk murfağında kahvaltının olmazsa olmazlarından biri olan sucuk fiyatının da 500 TL’ye dayandığını belirten Küçükarslan, “Sucuk fiyatı da bir hafta 10 günlük sürçte 410TL’den 500 TL’ye kadar çıktı. Sucuk da lüks oldu” dedi.
