Eskişehirlileri üzecek zam kapıda! Simit yeni yılda kaç lira olacak?
Türkiye Lokantacılar Ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkan Vekili Bahar Bilen, artan maliyetlere bağlı olarak 100 gram simidin fiyatının en az 15 lira olması gerektiğini ifade etti. Bilen, şu anda 12 liradan satılan simidin fiyatının yetersiz olduğunu kaydetti.
Ticaret Bakanlığı'na simidin 15 liradan satılması için başvurduklarını belirten Bahar Bilen, "Simit fiyatını Ticaret Bakanlığı beliyor. Bakanlığın onaylaması halinde yeni yılda simit 15 lira olacaktır. Tabii bizim talebimizin onaylaması 1 ay gibi süreyi bulabiliyor. Bakanlık bize bir teklifte bulunuyor. Esnafı memnun eden bir teklif yapılmazsa itiraz ediyoruz. Yaptığımız itirazın değerlendirilmesi de o da 15-20 gün sürebiliyor. Verdiğimiz teklife kabul edilirse ocak ayının sonuna kadar simidin 15 lira olmasını bekliyoruz. Teklifimiz kabul edilmezse de simidin yeni fiyatının uygulanması Şubat’a kalabilir. En geç Şubat ayında simidin yeni fiyatının 15 lira olacağını düşünüyoruz” diye konuştu.
“15 lira altı esnafı zorlar”
Simidin yapımında un pekmez susamın kullanıldığını belirten Bilen simidin yapımında kullanılan üç malzemenin de fiyatının 1 yıl içerisinde çok fazla arttığını aktardı. Bilen, “Zam talep etmemizde en çok etkili olan un fiyatlarının çok fazla artması oldu. Esnafı kurtarabilmesi için simidin en az 15 lira olması gerekiyor. Büyükşehirlerin bazılarında zaten simit 15 lira oldu. Eskişehir, bu şehirlerdeki fiyatın altında kaldı. Esnaf zaten zorlanıyor. Simidin kendi kurtara bilmesi için fiyatın artırılması lazım. 15 liranın altında fiyat esnafı zorlayacaktır" dedi.
Kaynak: Haber Merkezi
