"Pazarcılık kültürü azalmaya başladı"
Eskişehir’de kışa hazırlık başladı. Kışlık yiyeceklerini hazırlamak için pazarın yolunu tutan vatandaşların yoğun ilgisinden pazarcı esnafı da memnun.
Eskişehir pazarında domatesin kilosu 10 liradan, biberin kilosu ise 25 liradan satılıyor.
10 kilo domates ve 1 kilo kapya biberden yaklaşık 4 kilo salça çıkıyor. Pazarcı esnafı Tuncay Çakıroğlu, marketlerdeki hazır salçaların fahiş fiyatlarda olmasından kaynaklı insanların pazara yöneldiklerini dile getirirken esnaf Ümit Kubaş ise pazarcılık kültürünün azalmaya başladığını ifade etti.
“HALK UCUZ OLDUĞU İÇİN PAZARA YÖNELİYOR”
Eskişehirlilerin kışlık alışverişi için pazarı tercih ettiğini söyleyen Çakıroğlu, “7,5-10 liradan salçalık domatesimizi satıyoruz. Şu pahalılığa bakarsak şu anda pazar en ideali, halkın cebine göre. Tabi meyve yine pahalı ama sebzeler uygun. İnsanlar hazır salçaya pek yakın değil. Kendin yapınca hem daha karlı oluyor. Marketlerde her şey pahalı. Günü gününü tutmuyor, fahiş fiyatlar var. Halk da ucuz olduğu için pazara yöneliyor. Şu an dolaplık ay olduğu için insanlar tüm kışlık sebze alışverişi yapıyor” dedi.
“YÜZDE 50’Sİ KENDİSİ YAPMIYOR HAZIR ALIYOR”
Vatandaşların kışlık alışverişine başladığını fakat kışlık yiyecekleri hazırlayanların daha çok eski insanlar olduğunu, bu yüzden insanların pek çoğunun hazır gıdalara yöneldiğini ve pazarcılık kültürünün azaldığını dile getiren Kubaş, “Kışlık alışverişine başladılar ama bana kalırsa insanların yüzde 50’si kendisi yapmıyor hazır alıyor, yemekleri bile kendileri yapmıyorlar pahalılıktan dolayı. Pazarcılık kültürü azalmaya başladı. Salça da yapanlar eski kadınlar kaldı, bahçesi olanlar, organik sevenler. Çalışan kadınlar nasıl yapacak ki? Bir sürü işleri var” şeklinde konuştu.
