Yaz mevsiminin gözdesi Eskişehir'de cep yakacak
Eskişehir’de dondurma sezonu bu yıl Mart ayında açıldı ve genellikle sıcak giden havalarda Eskişehirlilerin ilk tercihi dondurma oldu. Güncel olarak topu 25-30 TL arasında bir fiyatla satılan dondurmanın hammaddesi olan süt fiyatlarındaki artışa bağlı olarak yaz sezonunda dondurmanın topunun 40 TL’ye kadar çıkması bekleniyor.
“DONDURMA SEZONU ERKEN BAŞLADI”
İşlerinin yoğun bir şekilde devam ettiğini ifade eden dondurmacı Sinan Kuş, “Bu sene dondurma sezonu erken başladı. Normalde 15 Nisan, Mayıs ayı gibi başlardı bu yıl havaların erken ısınmasıyla birlikte 15 Mart’ta tezgahlara dondurma çıkarmaya başladık. Dondurmaya talep yoğun ama bunun yanı sıra zaten Eskişehirlilerin 3 ay sezonu var. O sıcak havalarda da serinlemek için ilk tercihlerin başında dondurma geliyor. Dondurmada güneş çıktığı zaman iş yaparsınız. Bu yıl alışılagelmiş tatların dışında tezgahımızda ejder meyvesi-enerji ve içeceği karışımı, manda kaymağı dondurmalarımız var. Manda kaymağı dondurma fazlasıyla tutuldu, fazlasıyla da satılıyor. İnsanlar farklı tatlar arıyor” diye konuştu.
“YAZ SEZONUNDA TOPU 35-40 TL’YE ÇIKABİLİR”
Dondurma fiyatlarının süt ve şeker fiyatlarına göre değiştiğini söyleyen Kuş, “Şu anda dondurmanın top fiyatı 30 TL fakat bu süt zamlarından sonra fiyatlarda bir yükseliş bekliyoruz. Geçtiğimiz yıl top fiyatı 20 TL’ydi. Sütün fiyatı geçen yıla oranla yaklaşık 2 katını buldu. Ona göre bir fiyat geçişi olacaktır fakat o da yaz sezonu geçişinde, Haziran-Temmuz aylarında olur diye düşünüyoruz. Fiyatında 35-40 TL arasında olacağını düşünüyorum. Çünkü süt ve şekerdeki afaki artış bizi mecburen fiyat artışına yöneltiyor. Özellikle Eskişehir-Hamamyolu sezonluk çalışan bir yer. Biz kışı da cebimizden ödediğimiz için artışlara göre mecburen fiyatları güncellememiz gerekiyor” ifadelerini kullandı.
