Eskişehir'de balık pazarında tezgahlar şenlendi
Eskişehir’in balık piyasasında son günlerde yaşanan yoğunluk, balıkçı esnafını sevindiriyor. Balık sezonunun açılmasıyla birlikte, özellikle Karadeniz’in bereketli ürünlerinin satışları artarken, fiyatlar da dengesini bulmuş durumda Eskişehir balık pazarında satış yapan balıkçılardan Cavit Aladağ, balık piyasasının şu anki durumu hakkında konuşarak, “Balık piyasası çok hareketli. Her şey bol. Palamut bitmedi, bereketli. Hamsi sezonu başladı ve fiyatları düştü. Hamsi fiyatına barbun, çinekop satılıyor. Barbun ve çinekop 250 lira. Palamut her zaman ki gibi 150 lira olarak satılmaya devam ediyor,” dedi. Aladağ, hamsi sezonunun açılmasıyla birlikte, fiyatların daha ulaşılabilir hale geldiğine dikkat çekiyor.
Balık fiyatlarının son günlerde sabitlenmesinin esnafı rahatlattığını belirten bir başka balıkçı esnafı, Emre Yavuz, “Balık fiyatları oturdu, sabit gidiyor. Karadeniz hamsisi 250-300 lira arası. Palamuttan dolayı az. İstavrit 200 lira. Çinekop 250 lira. Tekir 250 lira. Palamut’un tanesi 150 lira” şeklinde konuştu. Yavuz, fiyatların bir miktar sabitlenmesine rağmen, bazı balık türlerinin, özellikle hamsinin, azaldığını ve bunun da fiyatlar üzerinde etkili olduğunu belirtti.
“HER ZAMAN OLDUĞU GİBİ GARİBAN YİYECEĞİ”
Piyasadaki fiyat artışları, her sektörde olduğu gibi balık fiyatlarında da kendini göstermiş durumda. Emre Yavuz, “Vatandaş fiyatların sürekli yükselmesine alıştı. Her şey geçen seneye göre 3-4 katı zamlandı. Geçen sene 100 liraya aldığını bugün 200 liraya bile alamıyorsun. Bu balık da aynı, et ürünlerinde de. Piyasaya göre en uygun şey balık. Her zaman olduğu gibi gariban yiyeceği, balık” diyerek, balığın ekonomik durum karşısındaki değerini dile getirdi. Havaların soğuması ve kar yağışının başlamasıyla birlikte, balık pazarındaki hareketliliğin arttı. Özellikle sezonun başlamasıyla birlikte vatandaşlar, balığı daha fazla tercih etmeye başlamış durumda. “Havalar soğudu, kar yağdı; sezonun da gelmesiyle müşterinin aklına balık geldi. Kar suyu insanların kulağına kaçtı” diyen Yavuz, mevsimsel değişikliklerin ve sezonun etkisinin balık satışlarına yansıdığını anlattı.
Kaynak: Haber Merkezi
