Murat Arnik Lokantacılar Odası Başkanlığına aday
Eskişehir Gastronomi Derneği başkanı Murat Arnik, 2026 yılında yapılacak seçimlerde Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası başkanlığına aday olacağını açıkladı. Arnik adaylık açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’nda 6,5 yıl Genel Sekreter Yardımcılığı ve Eğitim Müdürlüğü yaptım. Eskişehir’de 102 yıl sonra ilk kez; 5.000’in üzerinde yiyecek–içecek işletmesini aynı çatı altında toplayarak, yapısı itibariyle Türkiye’de tek örnek olan Eskişehir Gastronomi Derneği’ni yol arkadaşlarımızla birlikte kurduk. Bu mesleğin hem mutfağında piştim, hem de sahasında yoğruldum”
“Lafla Değil İcraatle Konuşacağız”
Yiyecek içecek sektöründeki sorunlara değinen Arnik, “Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’nı, gerçekten esnafın ihtiyaçlarına cevap veren, laf yerine proje üreten, esnafının sorunlarına duyarsız kalmayan, ses çıkaran bir anlayışıyla hareket eden bir sistem haline getirmek istiyorum. Bugün buradan lokanta camiasına söz veriyorum: Ne vaat ettiysek, hepsini tek tek hayata geçireceğiz. Lafla değil, icraatla konuşacağız. Bizler bu şehirde beyaz önlüklü, bacasız fabrika gibi çalışan devletine iş, aş, istihdam ve vergi üreten, kendi içinde örgütlü bir meslek ordusuyuz. Yiyecek-içecek işletmeleri sektörümüzün ve meslektaşlarımızın gün geçtikçe artan sorunlarını biliyoruz. Sektörümüz adına değişim zamanı diyoruz ve 2026 yılında yapılacak olan Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası başkanlık seçimlerinde, en genç başkan adayı olarak sizlerin, değerli meslektaşlarımın ve yol arkadaşlarımın huzurunda adaylığımı ilan ediyorum. Rabbim hepimiz için hayırlı ve faydalı işler yapmayı nasip etsin inşallah” şeklinde konuştu.
