Kahvenin yararları ve zararları üstüne söylenmedik söz, yazılmadık yazı kalmış mıdır? Kimilerine göre, yararlıdır; çünkü içindeki kafein insanı uyarır, diri tutar, zekâsını parlatır.
Kimilerine göre, zararlıdır; çünkü içindeki kafein insanı uyuşturur, gevşetir, zekâsını köreltir ve üstelik bağımlılık yapar.
Tabii, diyenler desin, yazanlar yazsm istedikleri kadar; kahve, dakika başı bütün dünyada içiliyor. Zararmı (varsa) gören görüyor. Yararını ise (varsa) gören görüp keyfini çatıyor. Burada önemli olan, galiba aşırılığa kaçmamak ve sonuncular gibi yapıp kahveyi höpür höpür içerek bir güzel keyfini çıkarmak.
u Besteci Johan Sebastian Bach ömrü boyunca bir kahve manyağı idi. Hatta öylesine kahve tutkunuydu ki, oturdu bir Cof-fe Cantata bile yazdı. Günde üç kez kahve içmenin insana olan yararını savunan bu 'operetta' bir perdelikti ve epeyi de matraktı. Bach'ın burada savunusunu yaptığı gibi günde üç kahve içtiğini ve bununla yetindiğini söylemek kuşkusuz mümkün değildir. Bach, günde kaç üç kahve içtiğini kendi de bilmiyordu.
u Fransız roman ustası Honore de Balzac bütün bir gece boyunca yazar, sabah saat 6'da yatağa girer ve 12'ye kadar uyurdu. Daha sonra yine 12 saatten aşağı olmayan bir yazma maratonuna soyunur ve dakika başı kahvesini yudumlardı.
u İmparator ve asker Napolyon Bonaparte, kahvesiz edemeyenlerdendi. "Beni uyanık ve zinde tutuyor" der ve eklerdi "Hem beni zinde tutuyor, hem de zihnimi uyanık. Kahvemi içmezsem, sersem sepet oluyorum."
u Prusya Kralı Büyük Frederic tiryaki olmasına tiryakiydi, ama 'sade' olarak değil içine şampanya karıştırarak içmeye bayılıyordu. Ona göre, kahvenin gerçek tadına ancak şampanya karıştırılarak varılıyordu.
u Eski iç savaş generallerinden Ulysses Grant'm içtiğine kahve demek biraz zordur. Sayın general, sade kahvesinin içine sirkeye yatırılmış (bir çeşit turşu yani) salatalık dilimletir ve bu acayip kahveyi afiyetle içerdi.
u Bilge Immanuel Kant, İskoçyalı bilge ve devlet adamı Sir James Mackintosh, Jean Jacqu.es Rousseau, Fransız diplomat Talleyrand, ansiklopedici bilge Voltaire ve bizden padişah IV. Murat, günde ortalama 50 fincan kahve içen büyük ve babayiğit tiryakilerdendi.
