Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Bahar Bilen, 2025 yılı fiyat tarifesiyle ilgili açıklamalarda bulundu. Fiyat belirleme çalışmalarının sürdüğünü ifade eden Bilen, şubat ayında içerisinde yeni tarifelerin yürürlüğe gireceğini belirtti. Bilen, maliyetlerdeki artış ve esnafın yaşadığı zorluklar hakkında açıklamalarda bulundu.
2025 yılı fiyat tarifesini henüz belirlemediklerini aktaran Bilen, “Bunun çalışmasını yapıyoruz. Ay sonuna kadar Esnaf Odaları Birliği’ne bildireceğiz. Şubat ayında yeni tarife uygulanmaya başlar. Okullar bölgesinde bulunan esnaflar sömestr içerisinde fiyatlarını güncelleyecekler. Arz talep dengesine göre fiyatlar şekilleniyor. Fiyatların güncellenmesinde maliyetler çok büyük rol alıyor. Maliyeti düşük olanlar fiyatlarını daha düşük tutabiliyor. Bu sebeple fiyatlar bölge bölge değişkenlik gösterebiliyor” diye konuştu.
“Esnaf ayakta kalmaya çalışıyor”
Bilen, artan maliyetlerin sektöre etkisine de değinerek, “Personel maliyetleri de arttı. Doğalgaz, elektrik, SGK giderleri ve Bağ-Kur giderleri de arttı. Maalesef masraflar çok arttı. İşler çok bozuk. Pandemiden sonra bir türlü piyasa düzelmedi. Dolaylı vergiler silsilesi nedeniyle boğulmuş durumdayız. Esnaf ayakta kalmaya çalışıyor. Esnaf zam yapmak istemiyor ama başka çaresi de yok. İnsanların alım gücü cidden çok azaldı. Esnaf fiyatlar konusunda elinden geleni yapıyor” dedi. Eskişehir’de lokanta sektöründeki hareketliliğe de dikkat çeken Bilen, “Bizim sektörümüzde kapatmaktan çok devirler olur. Kapatan veya devir eden çok, ama yeni dükkan açan sayısı daha fazla bu sene” ifadelerini ekledi.
Kaynak: Haber Merkezi