Yakın bir zamana kadar Türk kahvesinin kilosu 350 lirayken güncel fiyat 400 liraya çıktı. Bu yükselişin sebeplerini değerlendiren esnaf Burhan Öngül, kahvenin ithal olmasından kaynaklı dövize bağlı yükselişlerin olduğunu söyledi.
Türk kahvesinin yurtdışından gelmesinden dolayı dolara endeksli fiyat artışları yaşandığını aktaran Öngül, “Dünya piyasasında da doların fiyatı yükseldiğinden dolayı fiyatlar yükseliyor ama dolar düştüğü zaman fiyatları indirmiyorlar” ifadelerini kullandı.
“KENDİMİZDEN FERAGAT EDİYORUZ”
“Şu anda biz kârlarımızdan fedakarlık ediyoruz” diyen Öngül, şöyle devam etti:
“Adı bilinen bir marka İstanbul’da 500 liradan satıyor. Bizim de böyle satmamız lazım ama satamıyoruz çünkü tüketim, alım azalır. O yüzden kendimizden feragat ediyoruz. Bizim kahvenin kilosundan elde ettiğimiz kar 30 lira. Biz 80-90 yıldır dededen toruna bu işi yaptığımız için kendi kârımızdan feragat edip 400 liradan satıyoruz.”
“TÜKETİM DÜŞMEDİ”
Fiyatların artmasına rağmen tüketimde azalma yaşanmadığını da vurgulayan Öngül, “Tüketimimiz düşmedi fakat biz taze çekip verdiğimiz için 200 gr üzerinde vermek istemiyoruz. Ben mesleğime saygı duyuyorum. Mesele çok para kazanma meselesi değil. O kahve durup bayatlarsa kötü bir tat olacak, böyle bilinmesini istemiyorum” şeklinde konuştu.