Üreticinin tarladaki üretimi kısıtlı yaptığını belirten Eskişehir Yeşil Sakarya Yaş Sebze ve Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Süleyman Buluşan, üreticinin üretimi maliyetlerin yüksekliğinden dolayı kısıtlı yaptığını kaydetti. Buluşan, “Ürünün tarladaki fiyatıyla pazardaki fiyatı arasında çok fazla fark olmasının nedeni planlı üretim, planlı pazarın yapılmamasıdır. Kırmızı lahana ile karnabahar bundan 15-20 gün üretici son mahsulünü sökerken bu ürünler 15 lira civarındaydı. Alan yoktu, üretici elindeki malı bitirip tüccara verdikten sonra, her iki ürününde fiyatında yüzde yüz fark oluştu. Bugün kırmızı lahana karnabahar pazarda 40-50 liradan aşağı değil. Bir ürün aniden bollaşınca da fiyatlar aniden yerin dibine iniyor.
“Üretici üretim yaparken korkmamalıdır”
Mutfaktaki enflasyonun yetersiz üretimden kaynaklandığını söyleyen Buluşan, bu durumun önüne geçilmesi için üretimin planlı yapılması gerektiğinin altını çizdi. Buluşan, “Bu yıllardan tarladaki üreticinin boşa kürek sallamaması lazım. Üretici üretim yaparken korkmamalıdır. Ürettiği ürünün para yapıp yapmayacağını düşünmemeli. Satarken ürettiği ürünün maliyetinin altında kalıp kalmayacağını düşünmemelidir. Tarlada 20 lira pazarda 40 lira olması bu işin ticaretini farklı yere götürenler yapmamalıdır. Üretici mağdur olmaktadır. Üreticiye verilen güzel destek verilmektedir. Bu sene 300 dönüm yeni sera desteği verildi. Bu üretimi hızlandırmaktadır. Keser hep ticareti yapanlara değil, üreticiye dönmesi lazımdır.
Kaynak: Haber Merkezi