Eskişehir’de turizm hareketliliğinin yaşanması beklenen dönemden biri de okulların yarı tatiline girdiği dönemdir. Eskişehir’de sömestr tatilinde geçmiş yıllardaki turizm hareketliğini yaşamadı. Geçmiş yıllardaki hareketlilik yaşanmayınca çi börek satışı yapan işletmelerde okulların yarı tatilinde umduğu yoğunluğu bulamadı.
"Alışkın olduğumuz otobüs turlarını bu sene göremedik"
Çi börek işletmecisi Ahmet Ulupınar, sömestr dönemini kendi satışları açısından değerlendirdi. Ulupınar, “Bu sömestr yoğun bir hareketlilik sağlamadı. Geçen yıl iyi bir yoğunluk yaşamıştık. Tabii bunun sebeplerinden biri hava koşulları oldu. Sömestrin ilk haftasında havalar Eskişehir’de soğuk geçti. Soğuk havalar gezmeye gelen insanların gelmesine engel oldu. Diğer yandan da ekonomik sıkıntılar işlerimizi etkiledi. İnsanların kış mevsiminde masrafları artıyor. Masrafları artınca insanlar gezmeye gelmedi. Gezme için para harcamak istemedi diye düşünüyorum. Alışkın olduğumuz otobüs turlarını bu sene göremedik. Geçen yılki okulların yarı tatilinde yaptığımız işlerin yüzde 50’sini ancak yapabildik” diye konuştu.
“Giderlerimiz yüzde 70 arttı”
Esnaf artan maliyetlerine dikkat çeken Ulupınar, çi böreğin yapımında kullanılan malzemelerin fiyatlarında ciddi artışların yaşandığını belirtti. Ulupınar, “1 yıl sonra yüzde 20 çi böreğe zam yapabildik. Biz yüzde 20 zam yapabildik ama artan maliyetleri fiyatlarımıza yansıtmadık. Bizim 1 yıl içinde yağdan una karabibere tüm ürünlerin ortalama fiyatı yüzde 70 arttı. Biz tabi tüm bu artışı çi böreğe zam olarak yansıtmadık. Şu anda çi böreğin porsiyon fiyatı 300 lira oldu” sözlerini kaydetti.