Kilosu 900 liradan satılan çiçek bamyanın satışlarında büyük bir patlama olmadığını dile getiren Eskişehir’de bir baharat dükkanının işletme müdürü olan Sibel Yasak, “çiçek bamyanın kilosunu 900 liradan satıyoruz. Bunu bir kilo ya da yarım kilo olarak alan insanlar; bayramlarda, mevlitlerde, düğün dönemlerinde fazla alabiliyorlar. Onun dışında bir patlama yok” dedi.
“YOĞUNLUK YOK”
Sibel Yasak, çiçek bamya satışlarında satışlarındaki hareketliliğin geçtiğimiz yıllardaki gibi olmadığını, yerel halkın da yalnızca bir iki yemeklik alım yaptığını ifade ederek, şunları söyledi:
“Gurbetçilerden beklediğimiz yoğunluk yok ama Eskişehir müşterisine göre bir canlanma var. Ben bir iki yemeklik şeklinde çiçek bamyaları paketliyorum, yerel halkımız da 50-100 liralık şeklinde alım yapabiliyor. Yurtdışına gidecek vatandaşlar bir senelik olarak tedarik ettiği için biraz daha fazla alım yapabiliyorlar. Bundan kaynaklı bir hareketlilik var ama geçtiğimiz senelerdeki gibi değil.”
“ALDIĞIMLA SATTIĞIM ARASINDA KAR YOK”
Çiçek bamya satışından kar edemediğini dile getiren Yasak, “çiçek kilonun bamyası 900 lira. Geçtiğimiz sene 400’lerden sattığımız bamya birden bire çok yükseldi. İlk etapta 800 liralara çıktı. Ben bir süre satmadım, yapılan bu fırsatçılığa kızdığım için. Çünkü, bu kadar artmasına anlam veremedim. Hasat etmesi meşakkatli bir ürün evet ama o zamanın şartlarında da 400 lira yüksek bir rakamdı. Sonra fiyatını bu kadar yükselttiklerinde satmadım. Benden sürekli alışveriş yapan müşterilerimin talepleri üzerine yeniden satmaya başladım ama bamyadan bir kar ediyor muyum dersek, etmiyorum, sadece bulunurluk. Yok dememek için satıyorum aldığımla sattığım arasında kar yok" şeklinde konuştu.