Eskişehir’de lokantaların fiyat tarifeleri güncellendi. Yenilenen fiyat tarifesi ile ilgili Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Odası Başkanı Bahar Bilen, değerlendirmelerde bulundu.
Bilen, “Yaklaşık bir yıl önce son tarifemizi güncellemiştik. Bir yıl boyunca enerji fiyatlarına, akaryakıta ve emtia fiyatlarına yüzde 70'e yakın bir zam geldi. Esnafımız da vatandaşın alım gücünü göz önünde bulundurarak ayakta kalma mücadelesi verdi ve herhangi bir zam yansıtmadı. Dolayısıyla 2025 yılı Ramazan öncesine kadar bu şekilde idare ettik. 2025 yılı fiyat güncellemesi için başvuruda bulunduk ve o da onaylandı. Vatandaşın alım gücünü göz önünde bulundurarak ve kâr marjımızdan feragat ederek yüzde 30 civarında bir zam talebinde bulunduk. Böylece hem vatandaşın alım gücüne katkıda bulunmayı hem de esnaf olarak el birliğiyle bu süreci atlatmayı hedefliyoruz” diye konuştu.
“PARMAK HESABI YAPIYORUZ”
Yıllık enflasyon oranının çok altında bir zam yaptıklarını belirten Bilen, söz konusu Bu durum esnafı zor durumda elbette bıraktığını kaydetti. Bilen, “Bugüne kadar hükümetimiz kiralarda yüzde 60’a yakın bir artış belirledi, ancak emeklilere yüzde 15 civarında bir zam yaptı. Dolayısıyla burada büyük bir uçurum oluştu ve bu durum bizi zor durumda bırakıyor. Artık parmak hesabı yapmaya başladık. Bazı arkadaşlarımız personel daralmasına gitmeye başladı. Birçok esnaf arkadaşımız, iş yerlerini ailecek yönetmeye, eşleri ve çocuklarıyla idare etmeye başladı. Bu da kısa vadeli çözümler üretmemize neden oldu. Ancak hâlâ ayakta kalma mücadelesi veriyoruz” sözlerini kaydetti.
Kaynak: Haber Merkezi