Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nde görevli gıda kontrol ekipleri; tüm gıda üreten, satan işyerlerine, yem üreten satan işyerlerine, ithalat ve ihracata yönelik olarak kamu sağlığının korunması ve tüketicilerin gıda güvenilirliğini sağlamak amacıyla denetim ve kontrol çalışmalarına aralıksız devam ediyor.
Yapılan denetimlerde, genel ve özel hijyen kuralları, kayıt yükümlülükleri ve faaliyet kapsamı, kullanılan hammadde ve gıda ile temas eden maddeler, gıda işletmesinde çalışan personel eğitiminin ilgili tebliğ ve yönetmenliğe uygunluğu, işletmenin çalıştırılması zorunlu personel çalıştırma yönüyle 5996 sayılı kanun uygunluğu, Gıda Kontrol Ekipleri tarafından resmi kontrolden geçti.
Eskişehir'de yılbaşından bu yana 6730 denetim gerçekleştirildi. Bu kontrollerin sonucunda mevzuata aykırı hareket eden işyerlerine toplam 19.200 177,00 TL idari para cezası uygulandı.