Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı Murat Arnik ve ESGASTRODER yönetim kurulu üyeleri, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı Eskişehir İŞKUR İl Müdürü Fatih Acar’ı makamında ziyaret etti. Başkan Murat Arnik, “Eskişehir’de faaliyet gösteren 5 binden fazla yiyecek-içecek işletmesi ve bu işletmelerde görev yapan yaklaşık 65 bin sektör çalışanı ile güçlü bir örgütlü yapıya sahibiz. Bizler bu şehrin her sokağında, her mahallesinde ışıkları sönmeyen bir sektörün temsilcileriyiz. Elimizi taşın altına koymaya ve sorumluluk almaya hazırız” dedi.
Görüşmede, sektörün geniş yelpazesi masaya yatırıldı. Suluyemek işletmelerinden kafelere, catering şirketlerinden fastfood salonlarına, kebapçılardan pastanelere kadar tüm yiyecek-içecek işletmelerinin ortak ihtiyacı olan nitelikli iş gücü, mesleki eğitim süreçleri ve istihdamı hızlandıracak teşvikler değerlendirildi. Ayrıca, engelli ve dezavantajlı bireylerin iş gücüne kazandırılması, kadın istihdamının artırılması ve gençlerin staj imkanlarının geliştirilmesi konularında da ortak bir irade ortaya konuldu.
“Kendi Elemanımızı Kendimiz Yetiştirmeliyiz”
Murat Arnik “İşletme sahipleri nitelikli ve vasıfsız eleman bulamıyor sektör çalışanlarımız iş imkanlarına ulaşmakta zorlanıyor. Eskişehir Gastronomi Derneği olarak Bizler Eskişehir’de köprü görevi görüyoruz. Gastronomi alanındaki her işletmemiz birer okuldur. Mesleğe hevesli her birey, bu işletmelerde bir sanatkar olarak yetişebilir ve geleceğe umutla hazırlanabilir. Amacımız, kendi elemanını kendi yetiştiren, mesleki yeterliliği yüksek ve istihdam güvencesi olan güçlü bir yiyecek-içecek sektörü inşa etmektir. İşveren ve çalışanı buluşturan, istihdamı hızlandıracak Esgastroder İş Platformu ile Eskişehir’e ve Türkiye’ye örnek olacak bir model oluşturduk. Bu sistemde; kişiler hem İŞKUR hem de Milli Eğitim iş birliği ile maddi ve manevi desteklenip, eğitim alarak alanında disiplinli, nitelikli ve iş sahibi bireyler haline gelecekler” şeklinde konuştu.
Toplantıda, işletmelerin İŞKUR’un sunduğu teşviklerden daha etkin yararlanması için önemli adımlar kararlaştırıldı: İşbaşı Eğitim Programı (İEP), Mesleki Eğitim Kursları (MEK), “Biz Bu İş’te Varız!” Projesi, Kadın İstihdamına Yönelik Özel Projeler (Her Meslekte Kadın Eli Projesi).
Ayrıca toplantıda İŞKUR destekleri, SGK teşvikleri, girişimcilik eğitimleri hakkında yerel esnafın bilgilendirilmesi için ortak seminerler ve saha bilgilendirme programları başlatılacağı açıklandı.
Eskişehir İŞKUR İl Müdürü Fatih Acar, toplantıda şu sözlere yer verdi:“İşsiz bireylerin mesleki nitelik kazanarak iş gücü piyasasına kazandırılması bizim temel misyonumuzdur. Gastronomi sektöründe yapılacak her iş birliği, Eskişehir için büyük bir kazanımdır. Eskişehir gastronomi derneğinin faydalı ve etkin tüm projelerine İŞKUR olarak bizler iş birliklerine açığız” dedi.