Eskişehir’de sifon limonatanın sezonu Haziran ayının başında başladı. Limon, portakal ve şeker karışımına gazlı su eklenmesiyle elde edilen sifon limonata, günden güne artan hava sıcaklıklarında vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Sifon limonatada fiyatlar küçük-orta-büyük olarak; 30-40-50 TL’den satılıyor. Fiyatlar geçtiğimiz yaz sezonuna göre iki kat arttı. Sifon limonata satışı yapan seyyar esnaflar bu durumun artan maliyetler olduğunu söyledi.
Sifon limonata tezgahı işletmecisi Uğur Satır, işlerin yoğun bir şekilde ilerlediğini kaydederek; “28 yıldır sifon limonata satıyorum, yazın insanlar sıcaktan bunalınca soluğu bizde alıyor, saat 12 ile 17.00 arasında en yoğun saatlerimiz. Biz 12 ay boyunca çalışıyoruz, kışın da kışlık meyvelerin suyunu; nar suyu satıyoruz. Kaç bardak satıyoruz bilmiyorum ama 100’ü aşkın satıyoruz. Her üründe olduğu gibi bizde de fiyatlar ikiye katlandı. Limonun kilosu şu anda 80 lira, şeker zaten pahalı. Ürünlerin maliyeti yüksek, bir de eleman parası var fiyatlar mecbur yükseliyor ama şu anda çok normal. Büyükşehirlerde bizim sattığımız fiyatların 3-4 katı daha fazla” dedi.