Salam, sosis, sucuk gibi işlenmiş et ürünlerinin mide ve kolon kanserleri başta olmak üzere sağlığı olumsuz etkilediği bir gerçek.
Peki ya sağlıklı yaşam sürenize etkileri ?
Amerika Michigan Üniversitesi’nde yapılan bir çalışma ilginç verileri ortaya koydu.5853 besinin incelendiği çalışmada,
o 1 sosisli sandviç yemenin hayatınızı 36 dakika,
o 100 gram sucuğun 45 dakika,
o 1 hamburgerin 10 dakika,
o 100 gram pastırma, jambon gibi kürlenmiş etlerin 30 dakika kısalttığı bulundu.
Ya tüketmeyenler? İşlenmiş etlerden gelen kalori alımınızın sadece %10’unu değiştirerek hayatınızı günlük 48 dakika uzatmanız mümkün!
Dakikaların hesabını yapmak istemeyip sağlıklı ve uzun bir ömür sürmek isteyenler için ise işte önerilerim,
• Günde 5 porsiyon sebze ve meyve tüketin.
• Zeytin, çiğ kuruyemişler, avokado gibi sağlıklı yağları diyetinize ekleyin.
• Yediklerinizi çeşitlendirirken, tabaklarınızı renklendirin.
• Mercimek, nohut, fasulye gibi baklagillere sofranızda yer açın.
• Kırmızı et tüketiminizi azaltıp haftada 1-2 kez ile sınırlandırın.
• Az yağlı süt ürünlerini tercih edin.
• İşlenmiş ve yüksek oranda şeker içeren gıdalardan uzak durun.
• Tuz tüketiminizi günlük 4-6 gram ile sınırlandırın.
• Haşlama, fırınlama, yağsız tava gibi sağlıklı pişirme yöntemlerini benimseyin.
• En az 6 saat uyumaya özen gösterin.
• Haftada 150 dakika egzersiz yapın.
• Su tüketiminizi ihmal etmeyin, susamayı beklemeden günlük 2 litre su içmeye gayret edin.
Unutmayın!
Diyetiniz bir banka hesabıdır. İyi yemek seçimleri iyi yatırımlardır.
Sağlıklı günler dileğiyle…
Kaynak: Stylianou, K.S., Fulgoni, V.L. & Jolliet, O. Small targeted dietary changes can yield substantial gains for human health and the environment. Nat Food 2, 616–627 (2021