Eskişehir, İç Anadolu’nun verimli ovalarında tarım açısından önemli bir merkezdir. Buğday ve şeker pancarı gibi temel ürünlerin yanı sıra domates, biber, patates, elma ve kiraz gibi sebze ve meyveler de yetişir. Ürünler mevsimsel döngülere göre ekilip hasat edilir.
Eskişehir, İç Anadolu Bölgesi’nde yer alması nedeniyle karasal iklimin etkilerini taşır. Bu iklim, tarım ürünlerinin çeşitliliğini belirler. İl genelinde hem tahıllar hem de sebze ve meyveler yetiştirilmektedir. 2026 itibarıyla Eskişehir’de tarım, modern sulama sistemleri ve kooperatif destekleriyle gelişmeye devam etmektedir. Bu yazıda, Eskişehir’de hangi sebze ve meyvelerin yetiştiğini, ne zaman yetiştiğini ve tarımda öne çıkan ürünleri detaylı şekilde ele alacağız.
Tahıllar ve Temel Tarım Ürünleri
Eskişehir’de tarımın bel kemiğini tahıllar oluşturur. Buğday, arpa ve yulaf en çok yetiştirilen ürünlerdir. Özellikle buğday, ilkbaharda ekilir ve yaz sonunda hasat edilir. Şeker pancarı ise sonbaharda hasat edilen önemli bir üründür. Ayçiçeği de yaz aylarında yetiştirilir ve yağ üretiminde kullanılır.
Sebzeler
Eskişehir’de sebze üretimi özellikle sulama imkânı olan bölgelerde yapılır. Domates, biber, patates, soğan ve fasulye en çok yetiştirilen sebzeler arasındadır. Domates ve biber yaz aylarında ekilir, yaz sonu ve sonbaharda hasat edilir. Patates ve soğan ise ilkbaharda ekilir, yaz sonunda toplanır. Kendi deneyimimde Sivrihisar çevresinde yaz aylarında tarlalarda domates ve biber hasadına tanık olmak, bölgenin tarımsal canlılığını gözler önüne sermişti.
Meyveler
Eskişehir’de meyve üretimi de oldukça çeşitlidir. Elma, armut, kiraz ve vişne öne çıkan meyvelerdir. Elma ve armut sonbaharda hasat edilirken, kiraz ve vişne yaz aylarında toplanır. Mihalıççık ilçesi özellikle elma üretimiyle bilinir. Ayrıca Alpu ve Beylikova çevresinde üzüm bağları da bulunmaktadır.
Tarımda Modernleşme ve Kooperatifler
2026 itibarıyla Eskişehir’de tarımda modern sulama sistemleri ve kooperatif destekleri yaygınlaşmıştır. Çiftçiler, damla sulama ve seracılık yöntemleriyle verimliliği artırmaktadır. Özellikle Mahmudiye ve Çifteler ilçelerinde seracılık faaliyetleri hızla gelişmektedir.
Mevsimlere Göre Ürünler
İlkbahar: Buğday, arpa, patates ve soğan ekimi yapılır.
Yaz: Domates, biber, kiraz ve vişne hasadı gerçekleşir.
Sonbahar: Elma, armut, şeker pancarı ve üzüm toplanır.
Kış: Tarımsal faaliyetler azalır, seralarda üretim devam eder.
Eskişehir, 2026 itibarıyla tarımda hem tahıllar hem de sebze ve meyveler açısından zengin bir üretim yelpazesine sahiptir. Buğday, şeker pancarı ve ayçiçeği gibi temel ürünlerin yanı sıra domates, biber, patates, elma ve kiraz gibi ürünler de öne çıkar. Üretim mevsimsel döngülere göre gerçekleşir ve modern tarım teknikleriyle desteklenir.
Bugün Eskişehir’i ziyaret edenler, sadece kültürel ve turistik yönlerini değil; aynı zamanda tarımsal üretim gücünü de keşfetme fırsatı bulabilir. Eskişehir’in tarımı, hem yerel halkın geçim kaynağı hem de Türkiye’nin gıda üretiminde önemli bir katkı sağlayıcısıdır.
Kaynak: Haber Merkezi