5 yılda en çok fiyatında artış yaşanan ürünlerin başında kırmız et geliyor. 2021 yılında kilogramı 90 lira olan kıymanın fiyatı ortalama 850 liraya ulaştı. Kıyma fiyatı 5 yılda 10 kata yakın arttı. Geçmiş yıllarda kasaplarda ücretsiz bir şekilde verilen kaval kemiğinin fiyatı ise 5 yıl önceki 1.1 kilogram kıyma fiyatına ulaştı. 5 yıl önce 1.1 kilogram kıyma alabilen vatandaş bugün 100 lirayla ancak 1 paket, yaklaşık 2 kilogram kemik alabiliyor. 5 yılda yaşanan fiyat farkı et fiyatlarındaki artış miktarını gözler önüne seriyor.
110 gram kıyma fiyatına kemik
Çeşitli faydaları olan ilikli kemikle çorba yapmak isteyen vatandaşın cebinden bugün yaklaşık 110 gram ortalama bir yemeklik kıyma parası çıkıyor. Diğer yandan ortay çıkan tablo hayvan üretimindeki azalmayı gösteriyor. Hayvan üretimindeki azalma sonucunda et fiyatlarında her yıl ciddi artışlar yaşanıyor
