Eskişehir’de uygun fiyatlı şarküteri dikkat çekiyor
Türkiye'de enflasyonun etkisiyle artan fiyatlar vatandaşların bütçesini zorlamaya devam ederken, Eskişehir'deki bir şarküteri işletmesi doğrudan imalat sürecinden elde ettiği avantajla uygun fiyatlar sunarak dikkat çekiyor. Şarküterinin işletmeciliği yapan Rana Çavuş, kendi üretimleri sayesinde tüketicilere aracısız satış yapabildiklerini belirtiyor. Çavuş, haftada iki gün düzenledikleri indirim günleriyle de müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, sürekli artan fiyatlara rağmen alışverişte tercih edilen bir adres haline geldiklerini vurguluyor.
“İMALATTAN DİREKT VATANDAŞA”
Çavuş, “Biz direkt kendi üretimimiz yaptığımız için, imalattan halka satış sunduğumuz için bizim fiyatlarımız daha uygun. Uygun olduğunu gördüğü için de müşteriler şu anda diğer fiyatlara kıyasla şaşırıyorlar. Direkt aracısız imalattan satışa sunulduğu için böyle satabiliyoruz. Bir de haftada iki gün bizim halk günümüz oluyor. Halk günlerinde de indirimlerle satışa sunuyoruz. Bundan dolayı bizim ayrı bir müşteri portföyümüz var. Bizim müşterilerimiz buraya alıştıktan sonra başka yeri tercih etmiyorlar” şeklinde konuştu. Çavuş, “Bu durum rekabet piyasasını oluşturuyor elbette. Müşterilerimiz şu andaki enflasyona göre zam geldikçe, ürünlerimizi bu piyasaya göre daha uygun gördükleri zaman bir şüpheye düşüyorlar. Durumun sebeplerini anlattıkça içleri rahat ediyor. Bu şekilde kulaktan kulağa duyuldukça gitgide duyumlar çoğalıyor” diye ekledi.
“MÜŞTERİ PİYASAYI İYİ ARAŞTIRIYOR”
Enflasyonun etkilerine rağmen, müşteri memnuniyetini ön planda tutulduğunu ifade eden Çavuş, "Geçen seneden bu yana fiyatlarda değişen oldu. Ama biz elimizden geldiği kadar müşteri memnuniyetini ilk planda tuttuğumuz için elimizden geldiği kadar onları her şekilde memnun etmeye çalışıyoruz. Müşteri talebi beklentimizi karşılıyor ancak müşteriler sürekli bir araştırma peşinde. Piyasayı çok fazla araştırıyorlar. Ürünleri hem taze, hem daha uygun fiyata alabildiği bir yer olduğu zaman devam etmeyi tercih ediyorlar. Bizim müşterimiz başka yere de gidebiliyor, kıyaslamalarda bulunuyor. Yine de burayı tercih ediyorlar. Bu durumda bizim beklentimiz karşılanıyor" dedi.
Son bir yıl içinde en çok fiyat artışı ürüne değinen Çavuş, fiyatların yaklaşık yüzde 50 oranında yükseldiğini, buna rağmen hâlâ uygun sayılabileceklerini aktararak, “Geçen seneye göre biz de en çok fiyatı artan ürünümüz sucuk diyebiliriz. Yüzde 50’ye yakın bir artış yaşandı fiyatında. Ülkede enflasyon artışlarının fiyat yansımalarına göre hala uygun denilebilir” diye vurguladı.
Kaynak: Haber Merkezi
