“2026’ya boynu bükük girdik”
Eskişehir’de süt ve hayvan üreticileri, artan maliyetlerin karşısında kazanç elde edemediği bir yılı geride bıraktı. Ürettin et ve sütten elde ettiği gelir, giderlerini ancak karşılıyor. Üretici, mazot, yem gibi giderleri başta olmak üzere yaşanan fiyat artışlarının frenlenmesini istiyor.
Eskişehir Süt Üreticileri Birliği Başkanı Yüksel Gedik, giderlerinin sürekli artmasına rağmen süt fiyatının sabit kalmasından dert yandı.
Gedik, “2026 yılına boynu bükük girdik. Süt üreticisi kazanamadı. Zaten yıllardır kazanamıyor. Açık konuşmak gerekirse, 6–7 yıldır sürekli zarar ediyoruz. Ondan önceki yıllarda da para kazandığımız söylenemezdi, sadece çarkı döndürmeye çalışıyorduk. Ancak son 6–7 yıldır durum tamamen zarar noktasına geldi.Bunun temel nedeni artan maliyetlerdir. Yem giderleri, işçilik, mazot sürekli artıyor. Hayvancılık tamamen mazota bağlı bir sektör ve bu kalemlerin tamamı aşırı derecede pahalandı. Buna karşın süt fiyatı yerinde sayıyor. Süte 1 lira zam gelirken, yeme 10 lira zam geliyor. Bu farkla üreticinin ayakta kalması mümkün değil. Sonuç olarak zarar eden üretici çaresiz kalıyor. Üstelik son dönemde şap hastalığı da sektörü adeta mahvetti. Hastalık nedeniyle süt verimi düştü, bazı yerlerde tamamen bitti. Şu anda kazanma şansımız yok. Yem girdileri fahiş seviyelere çıktı, üretici bu yükün altından kalkamıyor. Bu nedenle birçok üretici hayvanlarını elden çıkarmaya çalışıyor. Bugün özel mezbahalara gidip bakıldığında kesilen hayvanların büyük çoğunluğunun süt ineği olduğu görülecektir. Sütçüler, sütlük ineklerini bu yıl da kestirmeye devam ediyor. Et tarafında da durum parlak değil. Şap hastalığı nedeniyle et fiyatlarına bir miktar zam yapıldı. Eğer bu fiyatlar tekrar düşürülürse yine zarar ederiz. Düşürülmezse ancak bir nebze ayakta kalmaya çalışabiliriz” diye konuştu.
“Devlet Destek Sağlamalı”
Süt fiyatlarının belli bir standardının olduğu gibi yem fiyatlarının da kontrol altında tutulması gerektiğini savunan Gedik, devletin üreticiye destek sağlaması gerektiğinin altını çizdi. Gedik, “Hayvancılık her geçen gün daha da geriye gidiyor. Üretici şu anda perişan durumda. Bu noktada devletin mutlaka destek vermesi gerekiyor. Süt konseyleri aracılığıyla süt fiyatlarına nasıl müdahale ediliyorsa, yem fiyatlarına da aynı şekilde müdahale edilmelidir. Sanayiciler yeme sürekli zam yapıyor; ayda 3–4 kez fiyat artışı oluyor. Buna neden engel olunmuyor? Süt fiyatı sabitken yem fiyatları neden kontrolsüz şekilde artıyor? Üstelik harman zamanı görüyoruz ki mahsuller geçen seneye göre aynı fiyata, hatta daha ucuza satıldı. Örneğin mısır geçen yıl 11 lirayken bu yıl 8,5 liraya satıldı. Buna rağmen yem fiyatları neden düşmüyor? Bunun önüne neden geçilmiyor, gerçekten anlayamıyoruz. Bu duruma mutlaka müdahale edilmesi gerekiyor" sözlerini kaydetti.
