65 yıldır yorulmayan bilek

Eskişehir'de ve Makedonya'da 65 yıldır baklava açan Şuayip Bakılan (82), gençlere taş çıkarıyor. Eskişehir Vali Yardımcısı Nurettin Yücel, Bilim Sanayii ve Teknoloji İl Müdürü Mahmut Yılmaz, Eskişehir Esnaf ve Sanatkarlar Odası (EESOB) Başkanı Ekrem Birsen, Başkan Vekili Ali Sefa Şen, Pastacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Akif Topuz; Tepebaşı Sütlüce Mahallesi'nde tatlıcılık yapan Şuayip Bakılan'ı ziyaret etti. EESOB Başkanı Ekrem Birsen, 2013 yılında kutlanacak Ahilik Haftası'nda Şuayip Bakılan'ı yılın ahisi seçtiklerini söyledi. Birsen, "Şuayip amcamız yıllardır bu işi alnının akıyla yapıyor. Yapmış olduğu tatlılar mahalleli tarafından beğeniliyor. 2013 yılında Şuayip amcamızı yılın ahisi seçtik" dedi.Gençliğinde Makedonya'da tatlıcılık yaptığını belirten tatlıcı Şuayip Bakılan, bu zamana kadar yaptığı tatlılardan hiç şikayet almadığını söyledi. Yaşının 82 olduğunu ve bu zamana kadar çok sayıda usta yetiştirdiğini ifade eden Bakılan, "65 yıldır tatlıcılık yapıyorum. Bayrama sayılı günler kala işlerimiz çok yoğunlaşıyor. Benim için en önemlisi müşteri memnuniyetidir" diye konuştu.