İnsanlar?n yaklaş?k yüzde 30'unun dondurma gibi çok soğuk bir g?day? yedikten veya soğuk bir içeceği çabucak içtikten sonra başlar? ağr?r. 'Beyin donmas?' veya 'dondurma başağr?s?' da denilen bu ağr?, kalp hastalar?n?n sol kollar?nda duyduklar? ağr? gibi, orijini farkl?, duyulduğu yerin farkl? olduğu bir ağr? çeşididir. Ağr? ağ?zda değil de başta duyulmaktad?r.
Bir görüş, bunun nedeninin sinüslerimiz, yani burnumuzdan ald?ğ?m?z havay? akciğere giderken nemlendiren, hastaland?ğ?m?zda şişen, burnumuzun üstündeki boşluklar olduğunu ileri sürüyor. Buna göre soğuk bir şey yenildiğinde, boşluklardaki hava aniden soğuyarak, ağr?ya hassas sinir uçlar?n? tetikliyor ve ağr?n?n başta hissedilmesine sebep oluyor.
Diğer bir görüşe göre ise ağz?m?z?n kenarlar?nda ve tavan?nda bulunan damarlardaki kan hücrelerinin ak?ş? ağr?ya neden oluyor. Soğuk bir şey yenildiğinde kan, o bölgeyi ?s?tmak için soğuk k?sma hücum ediyor. Bu kan?n bir k?sm? baş?m?z?n ön taraf?ndan geliyor ve geldiği yerdeki ac?/ağr? al?c?lar?n? ikaz ediyor ve bu sebeple de ağr? başta duyuluyor.
Hangi görüşün tam doğru olduğu henüz kesinlik kazanm?ş değil. En iyisi soğuk g?dalar? biraz daha yavaş yiyip, içmek ve ağ?zda biraz bekletip ?s?tmak. Böylece hem g?dan?n lezzeti daha iyi al?n?r hem de kimsenin baş? ağr?maz.