Eskişehir bayramda çıkmaza girecek! Önlem alınmazsa...

TÜİK'in Mart ayı verilerine göre, kuzu ve dana eti fiyatlarındaki artış dikkat çekti. Mart ayı içerisinde, kuzu etinin fiyatı yüzde 18,58, dana etinin fiyatı ise yüzde 14,65 oranında artış gösterdi. Kırmızı ette kilogram başına gelen zamları değerlendiren Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Odası Başkanı Bahar Bilen, artışların kabul edilebilir bir yanı olmadığını dile getirerek yetkilileri acil önlem almaya davet etti.

Bilen, “Son bir buçuk aydır et fiyatlarında kilogram başına yapılan 70 liraya yakın fahiş zamlar bayram öncesi hiç bir vicdana sığmaz, kabul edilir gibi değil. ESK Et ve Süt Kurumu bu işe derhal el atmalı. Artan maliyetler karşısında Lokantalarımızda fiyat tarifelerimiz güncelliğini yitirmiş, esnafımız çok zor durumda kalmaktadır. Vatandaşımızın alım gücü düştükçe, esnafımızın satışları oldukça etkilenmektedir” diye konuştu.

“GEREKLİ ÖNLEMLER ALINSAYDI BUGÜN BU NOKTADA OLMAZDIK”

Kırmızı et konusunda yapılan ithalatların yeterli bir çözüm olmadığına dikkat çeken Bilen, şöyle devam etti:

“Yapılan ithalatlar kısa vadede çözüm olabilir ama uzun vadede piyasanın daralmasına sebep olmaktadır. Arz talebi karşılamadığından dolayı fiyatların yükselmesine sebep olmaktadır. Enflasyonla mücadelede bazıları tarafından üretici ve esnafımız günah keçisi olarak gösterilmektedir. Zamların sebebi biz değiliz. Bu olay bugünün meselesi değildir. Geçmişten bugüne kadar yapılan tedbir hatalarının yansımasıdır. Yetiştirilen bir sığır en az 18-24 ay sonra verimli hale gelir. İki yıl önce radikal kararlar alınmış olsaydı, süt fiyatlarına baskı yapmayarak, inek kesimlerinin önüne geçilseydi, bugün bu durumlara düşmezdik.”

“ÖNLEM ALINMAZSA FİYATLAR 1000 LİRAYI BULABİLİR”

“Üretici son birkaç yıldır maliyetlerden dolayı daralmaya gitmesine sebep oldu” diyen Bilen, “Uzun vadede üretici mutlaka desteklenmelidir. Anayı kesersen danayı bulamazsın demiştik. Bu durumla ilgili herhangi bir çalışma yapılmaz ise et konusunda yurtdışına bağımlı kaldığımız son günlerde, yılsonuna kadar etin kilogram fiyatı 1000 TL bandına gelebilir. Arz ve talep dengesi birbirini karşılamayınca, sattığı malı yerine koyamaz hale gelen üretici, bu durumda fiyatların yükselmesine sebep olmaktadır” ifadeleriyle devam etti.

Son olarak yetkililere seslenen Bilen, “ESK, Et ve Süt Kurumu duruma el koymalı, ithal edilen canlı hayvan ve karkas etleri piyasa spekülatörlerinin eline kaptırmadan piyasayı dengelemelidir. Aksi taktirde devam edilirse, ithalat yaptığımız ülkelerin çiftçilerinin ekmeğine yağ sürümeye devam ederiz. Enflasyonu önlemeyi bırakın, et krizi ile karşı karşıya kalır, fiyatlar yıl başına kadar bin lira bandına gelebilir. Yetkilileri acil önlem almaya davet ediyorum” şeklinde konuştu.