GÜLLAÇLAR TEPSİLERDE KALDI
Eskişehir’de Ramazan ayında sofraların vazgeçilmez tatlısı güllaç raflardaki yerini aldı. Güllacın kilosu ise 140 liradan satılıyor.
Güllaca eski Ramazanlardaki gibi talep olmadığını belirten Pastane işletmecisi Rahmi kamacı, pahalılıktan dolayı müşterilerin güllacı artık tadımlık aldığını dile getirdi.
“VATANDAŞ GÜLLACI TADIMLIK ALIYOR”
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan güllaç tatlısına eskisi gibi talep olmadığını belirten Rahmi Kamacı, “Yine alanlar oluyor ama eski Ramazanlar gibi değil satışlar. Tadımlık alıyorlar, iki kişilik olsun gibisinden istiyorlar artık.” dedi.
Fındığı, sütü, güllaç yaprağı, narı derken güllaç maliyetlerinin arttığını aktaran Kamacı, “İnsanların alamaması çok normal çünkü geçen Ramazan 5 lira olan süt şimdi 30 liraydı maliyeti artıyor her gün. Güllaç geçen Ramazan 80 liradan, şimdi 140 liradan satılıyor.” şeklinde konuştu.
“GEÇEN RAMAZAN’A GÖRE İŞLERİMDE YÜZDE 30 DÜŞÜŞ VAR”
Bu sene işlerinin diğer Ramazanlara göre daha yavaş olduğunu dile getiren Kamacı, “Geçen Ramazan’la kıyasla yüzde 30 bir düşüş var işlerimde. İnsanlar eskisi gibi bir araya da gelmiyor bu nedenle misafirliğe gidilerken eli boş gitmeme devri çok kalmadı. Önceden müşteri 10-20 kişilik pasta alırdı şimdi 3 kişilik alıp kendi aralarında kutlamalar yapıyorlar. Kurabiyeyi 1 kilo değil de yarım kilo alıyorlar” ifadelerini kullandı.
