
4-Mustafa KANTARCI (GÖZLEM)
SİVRİHİSAR VE KÜLTÜR
Kültürel değerleri, yerleşim alanlarının tarihi boyunca gelişen ve toplumların hayat tarzını şekillendiren unsurlardır. Bazı tarihi maddi eserler, taşıdıkları hatıra sebebiyle manevi bir değer taşır hale gelebilir. Bu değerleri görmezlikten gelerek, güçlü bir kişiliğe ve kültüre sahip olmak mümkün değildir. Çünkü manevi ve maddi unsurlar ihmal edilerek ne kişilik ve ne de kültür gerçek güce erişebilir. Üzerinde yaşadığımız toprakları. vatan yapan unsurların başında, din, tarih ve ülkü birliği gelir.
Bir toplum sadece madde ile ayakta duramaz, bunun yanı sıra örf ve adetler, destanlar, masallar vs. gibi mukaddes gelenekleriyle de varlığını sürdürür. O halde kültür seferberliğini başlatmak birinci vazifemiz olmalı. Değişimin, hızla gerçekleştiği çağımızda tek değişmeyen köklü örf adetlerimiz, gelenek ve göreneklerimizdir. Değişmeyen köklü yapımızın gelecek nesillere aktarmak için kültürel değerlerimize sahip çıkmaktan başka çaremiz yoktur.
Sivrihisar, maddi ve manevi değerler açısından ülkemizin önde gelen beldelerden biridir. O nedenle. Ekonomiye ruh veren, kültürde Sivrihisar' ın, yaşamasında kayda değer faktördür. Ekonomi her devirde değişkenlik göstermesine rağmen, kültür öyle değil. Kültür nesilden nesile aktarılan, soyağacıdır. Binlerce yıl öncesinden günümüze ve yarınlarımıza taşınan canlı bir mirastır kültürdür.
Sivrihisar Belediye Başkanı Sayın ARSLAN' nın, bunun bilincine olması, Bu alandaki projelerinin uluslararası, ulusal ve yerel bazda kabul görmesi özellikle de bu aladaki çalışmaların süreklilik kazanması, özellikle de evlerin, Restorasyonu üzerinde, Valimiz Sayın KILIÇLAR' ın ve Sayın ARSLAN' ın işbirliği umut vericidir.
SİVRİHİSAR' da, evler, taş kaplı sokaklar, hala aynı tazelik ve dinginlikle, içinde eşsiz tarihi eserlerin tamamını barındırır. Sivrihisar evlerinin içi, insana büyük haz verir. Tavan ve dolaplar ahşap süslemedir. Ocak başı kandillik, raf ve sergenler, özel tarzda ahşaplarla süslenmiştir. Merdiven tırabzanları da ahşaptır. Ahşap süslemeli, cumbalı evlerde, kalem işçiliği ve oyma sanatının, en güzel örnekleri vardır. Merdivenlerden çıkınca, odaların açıldığı üst hanaya girilir. Burası boydan boya uzanır. Hanaya açılan odalarda mutlaka gusülhane bulunur. Hanayın bir başında abdestlik, öbür başında balkon yer alır. Balkonların bazıları bahçeye, bazıları da cadde ve sokağa bakar. Bunların cumbalı ve kafesli olanları da var. Çatı, ilçedeki evlerin büyük çoğunluğunda, ahşap olup, üstü kiremitle örtülüdür. Sivrihisar evleri, ilginç ve güzeldir.
Öte yandan Sivrihisar' da, nostalji yaşatan çarşısında, keçeciler arastadaki, keçe yapılışı, duvarlara asılı kepenekler, Demirci, ustalarının çekiç sesleri, sırımdan yapılmış Halaçların yün atışı, susam ve haşhaştan, yağ çıkaran, yağhanelerin güzel kokuları, bakıra şekil veren bakırcı ve tenekeci ustalarını, berberleri, saraçları, nalbantları, semercileri, terzileri, sarafları ve manifaturacıları, hatırlamamak mümkün mü?
İlçenin yemek kültürü, her beldeye nasip olmayacak kadar zengindir. Bazlama veya mayalı ile sıcak bamya çorbası içmek, yufka ile kelem ve yaprak dolması yemek, baklava, su böreği, arabaşı, altın sarısı un helvası, etli pilav, yarma aşı, dene aşı, keşkek aşı, düğ köftesi, göce aşı, göce dolması gibi daha pek çok yemek damak zevki yıllardır gündemde.
Ayıca Sivrihisar' da yetişen, Kepen lahana ve pırasası, Koçaş patlıcanı, Dümrek nohudu, Okçu fasulyesi, İstiklâlbağı mercimeği ve mülk soğanı ve diğer ürünlerin, kendilerine has özellikleri ve damak zevkleri aranan ürünlerdir. Sayın KILIÇLAR Sivrihisar'da yetişen bu ürünlerin tohumlarının gelecek nesillere aktarılması için de her türlü yardımı yapacaktır.
Aslında bugüne kadar Sivrihisar' için, pek çok öneri getirildi. Nitekim Rahmetli Aydın Arat zamanında, Eskişehir' de düzenlenen, "1. KENT SORUNLARI KURULTAYI " nda bir konuşma yapan, Gazi Üniversitesi Şehir ve Bölge Planlama Bölüm Başkanı Sayın Prof. Dr Orhan KUTAY, Sivrihisar' ı, turizm potansiyeli olan bir bölge olarak göstermişti. En önemlisi de Eskişehir' in rahatlaması için de Sivrihisar' da, ikinci bir sanayi bölgesinin geliştirilmesini, Sivrihisar' a, Sivil Hava Alanı yapılması ve Sivrihisar- Eskişehir arasında bir demiryolu gerçekleştirilmesini de önermişti. Bu önerilere de, sıkça köşemizde de yer vermiştik. Ancak bu öneriler, ilgiler tarafından yeteri kadar dikkate alınmadı.
Valimiz Sayın KILIÇLAR, Sivrihisar'daki tarihi mirasın hayata geçmesinde büyük şanstır. Çünkü Mardin'deki görevinde, başarılı çalışmaları, mesleki donanımı ve disiplinli ilkeleriyle dikkat çekti. Özellikle "RESTORASYON" çalışmaları, İlin, yapısal ve işlevsel sorunlarıyla ilgilendi. Aynı çalışmaları Eskişehir ve Sivrihisar' da sürdürüyor. Özelikle de Sivrihisar Belediyesi' nin gerçekleştirdiği, Restorasyon proje ve çalışmalarına katkıları her türlü takdirin üstündedir.
Kutluyoruz...