Yeni trend ‘Tahin Pekmez Latte’

Giriş Tarihi: 10 Mayıs 2019 Cuma 2113
 Yeni trend ‘Tahin Pekmez Latte’





 Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunan tahin ve pekmez Eskişehir'de kahveyle buluştu. Latte ile harmanlanarak hazırlanan kahve ilgi odağı haline geldi. 

Anadolu’ya ilk olarak milattan önce 2 bin 500 yıllarında Mezopotamya'daki Asurlular medeniyeti üzerinden geldiği tahmin edilen tahin ve milattan önce 1’inci yüzyılda üzüm suyunun kaynatılarak özel kıvamda bir şurup haline getirilmesi ile elde edilen pekmez yüzyıllar boyunca adeta bir kültür olarak sofralarda yer aldı. Özellikle besleyici olması yönüyle Ramazan aylarında kurulan iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunan tahin-pekmez ikilisi bu kez alışılagelmişin dışında bir alanda kullanılarak tüketicilere sunuldu. Eskişehir’de, Vişnelik Mahallesi Kayıhan Sokak'ta bulunan 3’üncü nesil kahve işletmesinde, ayrılmaz ikili tahin-pekmez kahveyle buluşturuldu. Alışılagelmiş kahve tatlarının dışında Tahin-Pekmez Latte adıyla insanlara sunulan kahve; süt, espresso ve susam ile hazırlanıyor. 

“Tahin ve pekmezi kahve ile buluşturmayı istedik” 
Geleneksel tahin-pekmezi latte ile buluşturan kafe baristası aynı zamanda Anadolu Üniversitesinde İstatistik Bölümü öğrencisi olan Oğuz Can Ot, insanların farklı tatların dışına çıkmayı sevdiğinden bahsederek, “Kahve çemberi biraz dar, insanlar da alışılagelmiş tatların dışına çıkmayı seviyor. Tahin ve pekmez günümüzde ve geçmişimizde çok kullanılan iki farklı yiyecek. Biz de tahin ve pekmezi kahve ile buluşturmayı istedik. Baktık müşterilerimizden güzel dönüşler alıyoruz menümüze ekledik. Şu anda da misafirlerimiz afiyetle tüketiyor” ifadelerini kullandı. 


Üretime en büyük destek ESO’dan geldi
Eskişehir Sanayi Odası, mesleki yeterlilik için 11 Milyon Liralık finansman kaynağı yarattı. ...
Hamile kadına darp kamerada
Eskişehir’de trafikte kocası ile bir sürücü arasından tartışma sonrasında başl...
Çifteler yolu yine can aldı
Kaza Sakaryabaşı Meydanı yakınlarında yaşandı. Vedat Gönder idaresindeki 41 TV 809 plakalı hafi...
İnönü’den 15 Temmuz ikramları
  İnönü Belediyesi 15 Temmuz hain darbe girişiminin 3. Yıl dönümü...
Kardeş Şehir Ayvalık Tepebaşı’nda
 Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, kardeş şehir Ayvalık Belediyesi’nin Baş...
Uyuşturucu sanıklarına ceza yağdı 

Eskişehir’de uyuşturucu ticareti yaptıkları gerekçesiyle haklarında dava açılan ...
Başkan Ataç Hacca uğurladı
 Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, hac vazifelerini yerine getirecek olan Kadriy...
Derneklerden Başkan Kurt’a tebrik ziyareti
 Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt, Eskişehir’de bulunan dernekler ile bir araya gel...
Eskişehir güvenli ellerde
Polisin gerçekleştirdiği genel asayiş uygulamasında 2 bin 743 kişi Genel Bilgi Toplama (GBT) ...
Eskişehirli sanatçılardan halk müziği konseri
İzmir’e giden Eskişehirli şairler, ses ve saz sanatçıları, İzmir 4 no’lu T...
Öğrencilerden renkli görüntüler
 Eskişehir’de, evlerine koltuk taşımak için belediyenin çöp konteyneri...
Eskişehir’de kumar operasyonu 

Dernek binasına yapılan kumar operasyonunda 68 kişi yakalandı. Eskişehir’de, kumar oynatıldığı...
Anadolu ile esnaf işbirliği
Anadolu Üniversitesi Rektörü Sayın Prof. Dr. Şafak Ertan Çomaklı, Rektör ...
Örgüt iddiasına hapis cezası
Eskişehir’de, terör örgütü PKK/KCK üyesi olduğu iddiasıyla yargılanan...
Uyuşturucu operasyonu 


 Eskişehir Emniyet Müdürlüğü tarafından uyuşturucuyla mücadele ka...
“Bu şehirde yaşadıkça hep birlikte olacağız”
Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, Resul Can Karav’ın asker eğlencesine katılara...