!DUYURU!

Yeni trend ‘Tahin Pekmez Latte’

Giriş Tarihi: 10 Mayıs 2019 Cuma 2792
 Yeni trend ‘Tahin Pekmez Latte’





 Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunan tahin ve pekmez Eskişehir'de kahveyle buluştu. Latte ile harmanlanarak hazırlanan kahve ilgi odağı haline geldi. 

Anadolu’ya ilk olarak milattan önce 2 bin 500 yıllarında Mezopotamya'daki Asurlular medeniyeti üzerinden geldiği tahmin edilen tahin ve milattan önce 1’inci yüzyılda üzüm suyunun kaynatılarak özel kıvamda bir şurup haline getirilmesi ile elde edilen pekmez yüzyıllar boyunca adeta bir kültür olarak sofralarda yer aldı. Özellikle besleyici olması yönüyle Ramazan aylarında kurulan iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunan tahin-pekmez ikilisi bu kez alışılagelmişin dışında bir alanda kullanılarak tüketicilere sunuldu. Eskişehir’de, Vişnelik Mahallesi Kayıhan Sokak'ta bulunan 3’üncü nesil kahve işletmesinde, ayrılmaz ikili tahin-pekmez kahveyle buluşturuldu. Alışılagelmiş kahve tatlarının dışında Tahin-Pekmez Latte adıyla insanlara sunulan kahve; süt, espresso ve susam ile hazırlanıyor. 

“Tahin ve pekmezi kahve ile buluşturmayı istedik” 
Geleneksel tahin-pekmezi latte ile buluşturan kafe baristası aynı zamanda Anadolu Üniversitesinde İstatistik Bölümü öğrencisi olan Oğuz Can Ot, insanların farklı tatların dışına çıkmayı sevdiğinden bahsederek, “Kahve çemberi biraz dar, insanlar da alışılagelmiş tatların dışına çıkmayı seviyor. Tahin ve pekmez günümüzde ve geçmişimizde çok kullanılan iki farklı yiyecek. Biz de tahin ve pekmezi kahve ile buluşturmayı istedik. Baktık müşterilerimizden güzel dönüşler alıyoruz menümüze ekledik. Şu anda da misafirlerimiz afiyetle tüketiyor” ifadelerini kullandı. 


Verim düştü çiftçi kahroldu
 Eskişehir’de don olayı tarımsal üretime büyük ölçüde zar...
Odunpazarı’ndan önemli uyarılar
 Odunpazarı Belediyesi, youtube ve sosyal medya hesaplarından koronavirüs pandemi sür...
Eskişehir’den ilk sefer Ankara’ya
Koronavirüs tedbirleri kapsamında seferlerine ara verilen Yüksek Hızlı Tren (YHT) yeniden...
Haksız kazanca KOM engeli
Eskişehir Emniyet Müdürlüğü tarafından düzenlenen kaçak tü...
ESOGÜ Eğitim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Özden Tezel; “Uzaktan eğitim yaygınlaşacak”
 Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Eğitim Fakültesi’nin düzenlediği ç...
Kızılay Eskişehir’de; Binlerce insana yardımda bulundu
  Salgın döneminde arttırdığı yardımlarını Ramazan yardımlarıyla üst seviyelere ...
Büyükşehir kapalı alanları hazırlıyor
 Koronavirüs ile Mücadele Eylem Planını kararlılıkla uygulayan Eskişehir Büy&uum...
“Rehavete kapılmayın”
 Sağlık ve Sosyal Hizmet Emekçileri Sendikası (SES) Eskişehir Şube Başkanı Dr. Birtü...
İyi Parti İlçe Başkanı Tuna’dan Açlık tepkisi
İYİ Parti Odunpazarı İlçe Başkanı Zafer Tuna, Eskişehir’de rastlanan açlık fotoğ...
Üzerlerinden uyuşturucu çıktı
Eskişehir’de, sokağa çıkma yasağını ihlal ederek dışarı çıkan 4 şüphelinin...
“YHT İstanbul seferleri neden yok?”
 Cumhuriyet Halk Partisi Eskişehir Milletvekili Dr. Jale Nur Süllü, dün başlayan...
Müze ziyaretleri yine ertelendi
  Koronavirüs tedbirleri kapsamında daha önce müze ve ören yerleri i&c...
Eczacılara plaket
  Tüm dünyayı sarsan ve binlerce kişinin ölümüne neden olan koron...
TEBEV Yalnız bırakmıyor
  Tepebaşı Belediyesi Evde Bakım Hizmetleri (TEBEV) bünyesindeki vatandaşların korona...
Sokak hayvanları için yoğun mesai harcıyorlar
  Eskişehir Organize Sanayi Bölge (EOSB) Müdürlüğü bünyesind...
Doğal güzellik kimsesiz kaldı
Dünyayı etkisi altına alan Korona virüse karşı alınan tedbirler çerçevesinde...
“İyi ilişkilerimiz sürecek”
 Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Büyükerşen Tatarist...
Berberlerde ilaçlama sürüyor
  Tepebaşı Belediyesi, koronavirüs tedbirleri kapsamında ilçede faaliyet g&oum...
Gün Sazak anıldı
 MHP Eskişehir Teşkilatı, 1980 yılında suikaste kurban giden dönemin MHP Genel Başkan Yard...
Beton yollarda işaretleme
Büyükşehir Belediyesi Ulaşım Dairesi Başkanlığı Trafik Şube Müdürlüğü ...
“Ticaret yapmayı özledik”
 Seyyar Tuhafiyeciler ve İşportacılar Odası Başkanı Ali Sefa Şen, Ramazan bayramında tekstil ve...
3 Bin yavru sulara salındı
 Sarıcakaya ilçesi Beyyayla göletine, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2019 yılı...
Hatboyu bildiğiniz gibi!
 Halkın gezinti alanlarından biri olan hat boyu, ilgisizlik yüzünden çöpl...