Her yılın bir modası, renkleri ve maalesef ki popüler diyetleri vardır. 2022 için de bunun geçerli olduğunu söyleyebiliriz ama bir farkla.
2022’de öne çıkan başlıklardan flexitarian beslenme kolay kolay popüler diyetler mezarlığına dönmeyecek.Sebebi ise bir diyetten çok yaşam tarzı olması.
‘’Esnek’’(flexible) ve ‘’vejetaryen’’(vegetarian)  kelimelerinin birleşiminden oluşan flexitarian ( esnek) beslenme et ve diğer hayvansal ürünleri ölçülü olarak sınırlandırırken, çoğunlukla bitki bazlı yiyecekleri yemeyi teşvik eden bir beslenme tarzı.
Esnek (flexitarian) beslenmeyi kısaca;
•    Daha çok sebze, meyve ve tam tahıllar
•    Daha az hayvansal gıda
•    Daha çok bezelye, mercimek, nohut gibi bitkisel protein kaynakları
•    Daha az işlenmiş besin
•    Daha fazla besleyici ve doğal halinde besin tüketimi olarak özetlemek mümkün.

Daha az ya da çok, ne kadar diye merak ediyorsanız, esnek beslenmede belirli bir miktar yok.
Et ve hayvansal gıda tüketim miktarı kişiden kişiye değişebiliyor. Belirli bir kuralı olmadığından hayvansal gıda tüketimini azaltmak isteyenler bireyler için çekici bir hal alıyor.
Esnek beslenme aynı zamanda;
Lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin, eklenti şekerden sınırlı oluşuyla daha düşük kalp hastalığı, tansiyon, kanser ve diyabet riski
Kalorisi düşük tokluk hissi daha yüksek bitkisel gıdaların ağırlıkta oluşuyla daha kolay bir kilo yönetimi
Daha az fosil yakıt ve daha az toprak ve su kullanımı ile daha sağlıklı bir gezegen sunuyor.
Yani hem doğayı, hem sizi, hem de sağlığınızı besliyor.

Dikkat edilmesi gereken önemli noktalardan biri ise esnek beslenen kişilerin yiyecek seçimlerine bağlı olarak çeşitli vitamin ve mineral yetersizlikleri için risk altında olmaları.
Diyetin iyi planlanması gerekiyor.Yeterli ve çeşitli planlanmış bir diyet ile bu eksikliklerin önüne geçilebiliyor.
Eğer siz de benzer sağlık yararlarından faydalanmak istiyor hem de sürdürebileceğiniz bir beslenme tarzı arıyorsanız esnek beslenmeye bir şans verebilir, beslenmenizi bir beslenme uzmanı eşliğinde sağlıklı bir şekilde tasarlayabilirsiniz. Sağlıklı günler..
Kaynak:Front Nutr. 2017 Jan 6;3:55.