Aş, diyorduk eskiden…
Azık, katık dediğimiz de oluyor…
Et olmayan aşlara eskiden “yavan aş” denirdi!
Son dönem Türkçemizde ise yemek, diyoruz! Ancak bu “yemek” kelimesi pek bir yavan geldi…
Gastronomi, kelimesini bulduk! Hikayesini ve kültürünü anlatıyoruz. Yanına bir de “festivalin” kısaltması olan “fest” kelimesini eklediniz mi, harika bir buluş yapıyorsunuz!
GastroFest!
Şehrin dört bir yanında Gastrofest yapılıyor. Önce Odunpazarı Belediyesi düzenledi. Amaç Eskişehirspor’a maddi kaynak sağlamaktı. Şehirden ve esnaftan yükselen bu sesler Eskişehirspor söz konusu olduğu için bastırıldı…
Ama son dönemde yapılmaya başlanan bu Gastrofestler, işin cılkını çıkardı. Eskiden seyyar yiyecek satan esnafımız vardı.
Adalar’da “köfteci Apo”
Tostçu Cumhur abi…
Sepetin içinde lahmacun satan Antepli, Mardinlilerin yaptığı tadına doyum olmayan içli köfte…
Çağ değişti ve biz seyyar satıcıları yasakladık! Sadece “simide” izin var! Ama işte afili bir GastroFest ismi uydurdunuz mu her şey serbest!
Son Gastrofest, Cumhuriyet Meydanı’nda yapılıyor! Hindistan sokaklarından biraz hallice…
En iyisi bundan sonra “sokak lezzetlerini” serbest bırakın, sokaklarda vatandaş ucuza köfte ekmek yesin…
Hepimiz Enerjiyiz
Ünlü bilim adamı Albert Einstein şöyle diyor:
- Madde dediğimiz şey, titreşimleri duyularımız tarafından fark edilebilecek seviyeye inmiş bir enerjidir. Madde yoktur.
Hepimiz enerjiyiz aslında!
Ve Nikola Tesla şu tespiti yapıyor:
- Eğer evrenin sırrını bulmak istiyorsanız, enerjinin, frekansın ve titreşimin dilinde düşünün…
Replik!
-Neden gözün kapalı yürüyorsun?
-Bütün yolları ezberledim.
-Ama düşebilirsin!
-Bütün düşüşleri de ezberledim.
