-Kabak tadı vermek!
Çok sık kullandığımız bir deyimdir!
Sık sık yinelenen olaylar insanları bıktırdığı için bu deyimi kullanırız. Çok sık kullanıldı mı yiyecekler, giysiler, eşyalar ve arkadaşlar sıkıcı hale gelir…
O nedenle “kabak tadı” diyoruz. Peki ama neden başka bir sebze değil de kabak?
Çünkü bu topraklarda bazı iller, ilçeler ve semtler “kabakçı” olarak anılıyor. En bilinen örnek Odunpazarlılar…
Kabakçı deniyor. Kabak bol üretiliyor ve dayanaklı. Bundan 100 yıl önce her yemeğimizde kabak vardı. Bugünümüze gelelim. Tepebaşı Belediyesi’nin katkıları ve çabasıyla Kızılinler kabağı yeniden atağa geçti ve ülke genelinde tanınmaya başladı. Coğrafi tescil işaretini de aldı…
Yaklaşık 5-6 ay önce Kızılinler kabağı tadım gününe katılmıştım. Bizim medya dünyamızda yer alan Döne Döne Saim’in yaptığı kabak çorbası bir harikaydı. Saim Buzçetin aşçılıkta 40 yılı geride bıraktı. Çok da iyi bir aşçı. Eskişehirliler ise onu daha çok televizyoncu olarak biliyor…
Kabak çorbasını içince haliyle Saim Buzçetin’e sordum.
-Tarifi var mı?
-Olmaz mı dedi ve uzun uzun anlattı.
Aklımda tutmam zor yapmam mümkün değil. O yüzden dinlediğim tarifi yazamıyorum. Aklımda kalan tek ufak nokta “yeşil elma” kullandığıydı…
Şef Ahmet Turan Etli ile birlikte kabağın içinde yapılan tavuk yemeği de gerçekten çok harikaydı. Kabak tatlılarını saymıyorum bile…
Hayatımızın her alanında kabak tadı veren insanlar var. Kurtulmanın tek bir yolu var. Aşçınız iyi olacak, farklı lezzetleri ortaya koyabilecek…
Siyasetçilere nasihat!
Aman kabak tadı vermeyin!
İMAMOĞLU KADIN CUMHURBAŞKANI ÇIKIŞIYLA NE DEMEK İSTEDİ!
Tutuklu yargılanan İstanbul Büyükşehir belediye başkanı Ekrem İmamoğlu son savunmasına cumhurbaşkanı tarifi yaparak şöyle dedi:
- Cumhurbaşkanı nedir biliyor musunuz sayın Hakim? Cumhurbaşkanı, çok önemlidir. Bir eve bakalım, inşallah kadın bir Cumhurbaşkanı da olacak. Cumhurbaşkanı bir eve baktığınızda babadır biliyor musunuz? Annedir. Benim için öyledir yani. Demokrasi elbette, taraf elbette, parti elbette ama bir Cumhurbaşkanı, seçildiği an itibarıyla bir baba hüviyetine geçer. İnşallah kadın bir cumhurbaşkanı da olacak!
…/…
Bu açıklamanın tercümesini şöyle…
-Ben artık aday değilim!
ÖLÜ KEDİ NASIL SIÇRAR!
Ölü kedi nasıl sıçrar diye muhtemelen merak ediyorsunuz. Bu ekonomik bir deyim…
Altın, dün de yükseldi ancak yirmi yılın en büyük aylık düşüşüne doğru ilerliyor. Faiz indirimi beklentilerinin zayıflaması, enerji maliyetlerinin artması ve İran savaşı nedeniyle güçlenen dolar, altın talebini baskıladı.
Analist Ross Norman, bu durumu "ölü kedi sıçraması" olarak nitelendiriyor. ABD Başkanı Donald Trump’ın uzun sürebilecek çatışmadan çıkabilmesi halinde petrol ve doların gerileyebileceğini, bunun da altın için olumlu olacağını belirtti.
Altının yeniden yükselmesi için savaşın bitmesini beklemek gerekiyor…
İKİNCİNİN KİNİ!
Dr. Yüksel Hoş’un Independent Türkçe için yazdığı “İran ve Mavi Turan’a çıkış” yazısını yıllar önce baştan sona okudum.
Yazının bir bölümünde “ikinci adamlarla” ilgili bir kısım vardı…
Yazının bütününden bağımsız değerlendirmek istedim.
“İkinci kimdir?”
-İkinci adamlara gücü verip birincilik şansı vermek, Batının alışıldık bir politikası.
-İkincinin ihtirası, ikincinin yükselme tutkusu, yükselmek için her şeyi yapıp herkesle masaya oturabilir olma durumu kullanmaya en müsait şeydir. Bir partinin ikinci adamı, bir ideolojinin ikinci adamı, bir dini tarikatın ikinci adamı bir işin ikinci adamı, eğer kurucu ölmeden bir başka fraksiyon kuruyorsa biliniz ki masaya oturmuştur…
…İşte bu sebepten diktatörler çoğu kez ikinci adamlar olduklarından diğer ikincilere düşmandırlar. Birinin adı, yetkisi, konumu, saygınlığı biraz yükseldiğinde kendi otoritesine tehdit addeder ve başını yerler.
- Diktatör ülkelerde ikinci isim yoktur, üçüncü isim vardır. Çünkü ikinci kişi çoğunlukla diktatörlerin eşidir.
-İkinci adamlar genelde kinci adamlardır ve onları dikkate almazsanız ikincinin kini sizi sürgüne gönderir.
ÜNLÜCE’NİN VEFASI
Cumhuriyet Halk Partisi’nin geçmiş dönem il başkanlarından olan İsmet Süder bir süredir rahatsızlığı nedeniyle evinde tedavi görüyor…
Süder, gençlik yıllarından bu yana CHP üyesi…
Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Süder’i evinde ziyaret ederek, Ramazan bayramını kutlayıp, geçmiş olsun dileklerini iletmiş…
Her kademede hizmet etmiş insanların unutulduğu bir dönemde Ünlüce’nin vefası alkışa değer!
YENİ BİR BAŞLANGIÇ
Hep yeni bir başlangıç yapmak isteriz.
Peki yöntemi nedir?
Frank Robinson bakın ne diyor:
-Hiç kimse geriye gidip yeni bir başlangıç yapamaz. Ama bugün yeni bir son yapıp, yeniden başlayabilir!
GEÇMİŞ ZAMAN OLUR Kİ!
Bir zamanlar porsuk çayı sık sık taşardı. Evler su içinde kalırdı. Fotoğraf 1950’lerde yaşanan bir taşkın döneminden…
BİZ BÖYLE KONUŞTURDUK!
Vatandaş: Sayın Başkanım, Devlet Hastanesi arazisine park yapsanız olmaz mı Erenköy’e, Huzur”a, Yenidoğan’a çok yakın…
Gürhan Albayrak: Hastane diye düşünmüştük ama arsayı kurtarabilirsek neden olmasın!
