İsterseniz deneyin, bir kadeh taze şampanyanın içine atılan kuru üzüm tanesi sürekli bir dibe, bir yüzeye hareket edip duracaktır.
Ortaçağ İngilteresi'nde bira gözde bir kahvaltı içeceğiydi.
Karpuzun yüzde 97'si, marulun yüzde 97'si, domatesin yüzde 95'i, lahananın yüzde 91'i, havucun yüzde 90'ı ve ekmeğin yüzde 30'u sudur.
Bir zamanlar New York'ta yaşamakta olan 'elmas' Jim Brady adındaki bir lokantacının sıradan bir sabah kahvaltısı sırasında şunları yiyip içtiği kayıtlara geçmiştir: 4 litre portakal suyu, üç yumurta, çeyrek somun mısır ekmeği, patates kızartmalı sığır bifteği, mısır ezmesi, jambon, şam kurabiyesi ve birkaç tane de gözleme. Aynı Jim akşam yemekleinde ise üç düzine istiridye, iki kase kaplumbağa çorbası, altı yengeç vs. yermiş... Eh, bir lengere kırdırdığı kırk adet yumurtayı pastırmalı yaptırıp da ardından dil şişmesi nedeniyle ölen Osmanlı'nın ünlü Aygır İmam'ıyla kıyaslanınca pek de marifetli değilmiş bizim 'Elmas' Jim Brady! 2003 yılında Guinness Rekorlar Kitabı'na giren Şanlıurfalı Mehmet Aslan da 52 porsiyon döner yemiş de girmiş bu kitaba...
Dünyada en çok tüketilen yeşil sebze maruldur.
Kokteyl (cocktail) sözcüğü Elmsford, New York'ta keşfedilmiştir. Betsy Flanagan adında bir barmeid servis yaptığı içki kadehlerine süs olarak horoz tüyü (cock tail) koyma adetine sahipti. Sonraları insanlar içkilerin asıl adını bırakarak bir çok içkiye 'horoz tüyü' (cocktail) adını vermeye başladılar.
ABD'de tüketilen toplam gıdanın yüzde 29'unu mandıra ürünleri oluşturmaktadır.
Patates cipsi 1865 yılında Louisiana'da yaşayan siyah bir aşçıbaşı tarafından keşfedilmiştir.
Japonya'da hazırlanan Wadakin ve Matsuzuka biftekleri Dünya'daki en lezzetli ve yumuşak biftek türleri olarak kabul edilirler. Bu bifteklerin çıkarıldığı sığırlar özel loş ahırlarda bira ve bira lapasıyla beslenirler. Üstelik etleri yumuşasın diye de, günde üç kez özel eğitilmiş görevliler bu hayvanlara 'biftek masajı' yapar.
Şarap güneş ışığında bozulur, bu yüzden hemen tüm şarap şişeleri renklidir.
Bilim adamlarına göre dondurulmuş gıdaların korunması için en uygun ısı -18 santigrat derecedir.
Şarap şişelerinin dibinin genellikle kabartma yazılı olmasının nedeni şişenin dibini sertleştirmek ve böylece tortunun dibe çökmesine yardımcı olmaktır.
Ortalama bir insan her yıl yaklaşık bir ton yiyecek ve içecek tüketmektedir.
Bozulmayan tek besin baldır. Eski Mısır mezarlarında bulunan binlerce yılık balların bile yenilebilecek durumda oldukları görülmüştür.
Haggis adı verilen ilginç bir İskoç yemeği vardır ki şöyle yapılır; bir koyunnu ciğeri, kalbi ve akciğerleri soğan, içyağı ve yulaf ezmesi ile sote edilir ve daha sonra da bu sote edilmiş malzeme, koyunun temizlenmiş midesinin içine doldurularak pişirilir. Afiyet olsun.
Dünyadaki ticari ananas üretiminin üçte biri Hawaii'de yapılmaktadır.
En yüksek alkollü sert içkinin alkol derecesi yüzde 97'nin biraz üzerindedir. Yani saf alkolden iki-üç derece daha yumuşak!
Arjantinliler günde 300 gramı aşan et tüketimiyle bu konuda dünya birincisidirler.
Ringa balığı dünyanın en çok yenen balığıdır. Besin değeri açısından bifteğe yakındır.
Balığın yanında bir dilim limon servis etmek geleneği orta çağlara dayanmaktadır. Aslında balığı tatlandırmak için değildi bu. O zamanın insanları eğer birinin boğazına balık kılçığı takılırsa bunu limon suyunun temizleyeceğine inanırlardı. Oysa günümüzün balık tutkunları 'balığa limon sıkmakla kurşun sıkmak arasında bir fark yoktur' demektedirler.